От правильного ведения собственных расходов зависит возможность накопления и покупки других более значимых товаров. Поэтому важно уметь оптимизировать затраты.
Как показали последние статистические данные, казахстанские семьи в среднем тратят на еду около 137 тыс. тенге в месяц, включая продукты, питание вне дома, напитки, алкоголь и сигареты. Это довольно большой показатель. При этом продукты питания являются одной из обязательных статей расходов. В этой категории обычно также содержатся траты на коммунальные платежи, аренду, ипотеку, рассрочки и так далее. Можно попытаться оптимизировать эти расходы, чтобы выделить деньги на другие цели. Знать, сколько тратишь на еду Важным условием для экономии является знание уровня текущих расходов. А для этого важно вести семейный бюджет: считать ежедневные траты и уметь их прогнозировать. Например, если вести подсчеты в течение одного-двух месяцев, то можно будет заметить структуру своих затрат: на какие продукты и другие товары уходит больше всего денег. А далее – отталкиваться от этих данных и выяснить, какие категории расходов можно сократить. Составить свое меню Можно заранее составлять меню питания на всю неделю и покупать продукты, отталкиваясь от этого списка. Это поможет избежать спонтанных и дорогих затрат. Также это может помочь отказаться от фастфуда и быстро перейти к здоровому питанию. Устроить ревизию Также важно часто проводить ревизию продуктов в холодильнике и на кухне. Это нужно, чтобы точно знать, какие товары не следует покупать (они уже есть, либо в итоге почти не используются). Покупать когда нужно То есть идти за продуктами питания следует только тогда, когда в холодильнике больше не остается альтернативной пищи. Это называется "метод холодильника". Он может помочь сократить ненужные покупки и избежать "застоявшихся" неделями контейнеров с испорченной едой. Закупаться оптом Сэкономить деньги можно с помощью оптовых закупок. Суть в том, что при оптовой продаже цены на товары могут оказаться значительно меньше их розничной стоимости. Этот способ подходит для основных видов продуктов питания: крупы, не скоропортящиеся овощи, мясо, макаронные изделия и так далее. Сюда также можно отнести бытовую химию: оптовая закупка чистящих и моющих средств на два-три месяца вперед может оказаться выгодной. Магазин раз в неделю Когда не основные продукты закончились, следует составить подробный список и закупиться сразу из расчета на неделю вперед. При этом учесть и скоропортящиеся продукты. Это также позволит сэкономить: магазины у дома обычно имеют более высокие цены, чем крупные супермаркеты. Обед с собой Ежедневное питание в кафе и ресторанах может обойтись довольно дорого для офисного работника. А заранее приготовленная еда может помочь сэкономить деньги – продукты для самостоятельной готовки обычно обходятся дешевле. Искать скидки В крупных супермаркетах часто можно встретить различные акции и скидки на те или иные товары. И они могут оказаться весьма выгодными. Главное – следить за качеством и сроком годности этих продуктов. А испорченные товары можно будет вернуть. Выбирать альтернативу Часто продукты покупаются по привычке – выбирается знакомый и активно рекламируемый бренд. Однако можно попробовать найти его аналоги, которые могут оказаться такими же качественными, но в то же время более доступными. Обычно они размещаются на полках супермаркета выше или ниже уровня глаз. Ограничить бесполезные продукты Большая часть ненужных покупок часто относится ко всяким мелочам: шоколадкам, безалкогольным напиткам, кондитерской выпечке и так далее. Кстати, сюда также можно отнести чипсы, сухарики, семечки и другие маленькие вкусности. То есть это все, что относится к "пустым калориям" – продуктам, которые покупаются не для еды, а в качестве развлечения. Поэтому уменьшение потребления таких бесполезных продуктов может помочь увеличить запас личных денег. А как дополнительный эффект – укрепить здоровье. Все эти советы могут помочь казахстанцам оптимизировать расходы на еду, а освободившиеся деньги потратить на другие цели.