Эту ягоду любят все, причём малина хороша не только своим неповторимым вкусом, но и очень полезна для здоровья, и менее требовательна в уходе, чем некоторые другие ягодные культуры.
Есть немало популярных сортов этой культуры, вкус ягод которых отличается особой сладостью, но иногда и в их плодах вдруг может появиться кислинка. Если ягоды таких сортов становятся кислыми, то такое не случается без причины, о чём и пойдёт речь дальше.
Подкормите малину, если хотите сладкие ягоды
Довольно часто владельцы малины забывают не только вовремя подкормить её, но и даже увлажнить под кустами почву (кстати, эта ягодная культура очень любит щедрый полив). Зачем потом удивляться тому, что ягоды стали почему-то кисловатыми.
Сладкие ягоды дарят кусты малины, получающие достаточно нужных ей питательных веществ из почвы. Для удовлетворения этой потребности замечательной культуры, достаточно в сезон 2-3 раза организовать подкормку кустов.
Самой полезной подкормкой малины весной считают перегной, который вносится в количестве 7-8 кг на кв. м. Некоторые в это время предпочитают угостить малину настоем птичьих экскрементов, разбавляя помёт с водой (1:20). Для сохранения почвы как можно дольше во влажном состоянии и для более эффективной подкормки, можно покрыть её поверхность слоем мульчи, использовав для этого компост либо просто траву.
Когда начнётся цветение, а также в период вызревания ягод большую пользу принесут подкормки средствами с калием, фосфором (монокалий фосфат, борофоска, а также самое время подкормить малину золой).
Если замечаете появление серовато-коричневых пятен на листьях, то, скорее всего, растению не хватает калия, без которого не только ягоды будут терять сладость, но и хуже культурой будет усваиваться жидкость, снизится устойчивость к заболеваниям.
Подкормка летом малины настоем крапивы, с добавлением клевера, одуванчика и прочих растений, позволит кустам лучше развиваться, дольше радовать плодоношением, причём и ягоды после такого удобрения становятся вкуснее. Такая подкормка особенно полезна, когда по какой-то причине весной малина не получила удобрений.
А может быть всё дело в уровне pH почвы?
Повышенная кислотность почвы — это ещё одна причина, по которой ягоды малины становятся кислыми. Эта культура комфортнее всего себя чувствует в нейтральном грунте, а вместе с увеличением уровня pH почвы уменьшается возможность данного растения хорошо впитывать нужные элементы, без которых плоды теряют свою сладость.
И в слишком щелочной почве (с уровнем pH больше 7,5) малина плохо развивается — в таком грунте ей сильно не хватает железа (кусты начинают «украшаться» жёлтыми листьями, имеющими потемневшие края), побеги растут в два раза медленнее.
Поэтому важно следить за таким важнейшим показателем состояния почвы как кислотность, если желаете всегда собирать самые сладкие ягоды.
Если почва в начале периода вызревания плодов стала слишком кислой, надо срочно принимать меры, внося в неё золу (на 1 кв. м. достаточно 250-300 г вещества).
Слишком щелочной грунт надо подкислить, сделать это можно при помощи мульчи из хвои (она должна быть перепревшей), специальным компостом из листьев, в весеннем периоде обогатить почву навозом, аммиачной селитрой.
Грамотный полив и обрезка малины
Знаете почему обилие осадков летом становится причиной не только исчезновения сладости в ягодах малины, но и отсутствия чудесного ароматы любимых многими плодов? Дело в том, что большое количество жидкости в почве уносит из неё немалое количество нужных для сбора сладких и ароматных ягод веществ, заставляя корневую систему растений страдать от часто возникающего в таких условиях процесса гниения.
Важно! Малине очень нужна лёгкая почва, грунт отличающийся плотностью, с большим процентом глины, этой культуре не по душе.
Опытные садоводы поливают малину регулярно во время летней жары, выделяя ей щедрые порции воды, однако, ни в коем случае не допуская перелива.
Лучшее время для орошения кустов — это вечерние часы. Полив считается хорошим, если грунт увлажняется на глубину 35-40 см.
Следует учесть то, что большое количество корней малины расположены достаточно близко к поверхности почвы, поэтому многие выкладывают мульчу вокруг растений, чтобы влага в земле дольше сохранялась.
Иногда на некоторых участках можно увидеть самые настоящие малиновые джунгли. Надо ли говорить лишний раз, что растения из такого непролазного «леса» не смогут поделиться по-настоящему сладкими ягодами.
Для того чтобы на кустах было хорошее количество боковых побегов, с которых и собирают урожай вкусных ягод, следует весной укоротить на 15-20 см побеги возрастом 1 год.
Нередко страдает качество вкуса ягод малины на участке тех садоводов, которые оставляют слишком много лишних побегов замещения на кустах. Для того чтобы определить, какое количество побегов замещения должно остаться на кусте малины, надо помнить возраст каждого растения.
Вот какое количество побегов замещения, оставленные на кустах разного возраста, позволят собрать прекрасный урожай сладких ягод:
- По 3-4 побега надо оставлять на растениях на 2-й год после их высадки.
- Удаляя побеги замещения на кустах на 3-й год, оставляйте по 5-6 побегов.
- Не менее 8-10 побегов следует оставить на малине на 4-й год после её посадки.
- На 5-й год после высадки и на более старших растениях оставлять по 8-12 побегов.
Удаляя лишние побеги замещения (в мае лучше это делать), естественно, надо оставлять самые крепкие из них.
Грамотный уход за малиной, с соблюдением всех нюансов, позволит насладиться самыми сладкими и ароматными ягодами, которые в большом количестве подарят гармонично развитые кусты любимой всеми культуры.