Зеленый горох — кладезь витаминов и аминокислот, полезных для организма. Благодаря своему составу он не только снижает уровень «плохого» холестерина в крови, но и снимает усталость, мягко очищает кишечник, избавляет от изжоги и повышает гемоглобин.
Способность гороха эффективно очищать организм от холестерина и канцерогенов объясняется высоким содержанием грубой клетчатки в виде пищевых волокон.
"В горохе есть ванадий и бор, необходимые для борьбы с воспалениями и повышения плотности костей. Там много холина для нормального формирования когнитивных возможностей мозга и нормальной работы печени. В горохе много клетчатки, которая нам абсолютно необходима для нормальной работы ЖКТ, для поддержания иммунной системы", — пояснила диетолог Елена Соломатина.
Также горох полезен для здоровья щитовидной железы, почек, сосудов и кожных покровов. Конечно, употреблять его надо правильно, не переедать.
Всего 100 г этого продукта обеспечивают суточную норму необходимых для организма грубых волокон, препятствующих быстром всасыванию опасных пищевых компонентов в кишечнике.
Также горох богат коллагеном, что важно для поддержания эластичности и гладкости тканей, кожи и сосудистой стенки.
Лучше всего добавлять этот продукт в салаты, смузи, супы, рагу. Но можно также готовить пюре, каши, запеканки, использовать горох для начинки.
Напомним, что статья носит информационный характер, следует проконсультироваться со специалистом.
Ранее мы назвали продукт, который «растворяет» тромбы и «выметает» из организма «плохой» холестерин.
