Весна – традиционное время посадки картофеля. Однако такой обычный и ничем вроде бы не примечательный овощ на самом деле не так-то просто вырастить. Еще сложнее получить хороший урожай. О том, почему в жарком и засушливом климате Волгоградской области часто образуются мелкие клубни, рассказал руководитель научного центра аграрного вуза Игорь Подковыров.
По словам специалиста, вопрос выращивания картофеля является очень актуальным как для садоводов, так и для сельскохозяйственных предприятий. Несмотря на то что эта культура выращивается в нашей стране с XVIII века, разработаны современные технологии, имеются высокоурожайные гибриды, не всегда результат оправдывает наши ожидания.
Связано это с рядом причин, которые необходимо учитывать в жарком засушливом климате Волгоградской области. Обратите внимание на место размещения посадок. Картофель очень светолюбив. Чтобы образовались крупные крахмалистые клубни, растению необходимо хорошее освещение в течение всего светового дня.
При затенении ботва интенсивно растет, вытягивается и имеет прекрасный внешний вид. Однако в ней образуется гораздо меньше углеводов, которые перемещаются к корням. Растению не хватает питания. Клубни образуются мелкие и в небольшом количестве.
Урожай утрачивается. Для получения высоких урожаев необходимо правильно располагать рядки по отношению к свету. При северо-южном, северо-западном и юго-восточном направлениях рядков растения равномернее освещаются в течение дня по сравнению с западно-восточным.
Аналогичная ситуация может возникать при загущенных посадках. Каждому растению для нормального роста необходимо жизненное пространство. Если его не хватает, то кусты затеняют друг друга даже на освещаемых солнцем открытых местах. При этом возникает конкуренция за воду и питание, что негативно отражается на клубнеобразовании. Междурядья посевов должны быть 50–70 см, а расстояние внутри – 25–35 см.
На почвах с низким плодородием клубни высаживают реже, а на плодородных – чуть гуще. Недостаток света при высокой густоте можно компенсировать повышенными дозами азотных удобрений в начале вегетации.
Вторая причина образования мелких клубней может заключаться в использовании для посева позднеспелых сортов, у которых период вегетации более 144 дней. Такие сорта не подходят для Волгоградской области. Картофель отличается слабой корневой системой. Ее максимальный рост у позднеспелых сортов приходится на период от всходов до бутонизации. Жаркая сухая погода в июне-июле препятствует росту.
При температуре выше 29 градусов клубнеобразование прекращается. Рост клубней происходит после цветения во время пика летних высоких температур. Ботва вырастает хорошая, а урожай практически отсутствует. Для выращивания в условиях Волгоградской области используйте районированные сорта раннего срока созревания. Хорошо зарекомендовали себя Импала, Розара, Ароза, Ред Скарлет, Романо, Роко. Высаживайте клубни в самые ранние сроки, как только минует угроза заморозков весной.
Это позволит нарастить ботву и сформировать корневую систему до наступления жаркой засушливой погоды. Оптимальная температура воздуха для этой культуры +20…+25 градусов днем и +10…+15 ночью.
Важно снижать температуру почвы. Для этого посевы поливают дождеванием или по бороздам, не давая поверхности пересыхать. Картофель нуждается в обильном поливе. Установлено, что один куст картофеля в течение лета испаряет до 60–70 л воды.
При недостатке влаги рост клубней и накопление в них крахмала задерживаются, и даже последующие дожди или обильные поливы не восполняют этот пробел, а могут лишь вызвать быстрый рост новых столонов и мелких клубней на них, появление «деток» на старых клубнях, прорастание образовавшихся молодых клубней.
© Фото: ИД «Волгоградская правда»/ Кирилл Брага.