Кому нужно регистрироваться Официально прописано, что регистрироваться должны: Важно: Если ресторан получает от поставщика ППЗ (например, муку) для изготовления непрослеживаемой продукции или розничной продажи, то ему не нужно регистрироваться в системе и гасить сопроводительную документацию. 1. Вам привозят продукт переработки зерна, например, муку. Эту муку вы дальше продаете своим клиентам. В этом случае вам не нужно регистрироваться в системе и гасить СДИЗ. 2. Вы ресторан, вам привозят, например, муку или рис, из них вы делаете блюда, которые продаете клиентам — вам тоже не нужно работать со ФГИС «Зерно». 3. Вы ресторан с несколькими точками, и поставщик вам привозит продукцию на одну из них, а вы дальше ее самостоятельно развозите между своими точками. В этом случае, вам нужно зарегистрироваться в системе и выполнять обязательства по работе в ней — сдавать СДИЗы, отправлять их по точкам и гасить. Что делать ресторанам, разберем подробнее: 4 Вы заказываете у поставщика продукцию, к