Весна - это что-то невероятное, при этом естественное, привычное... Счастье, наступающее каждый год. Апрель в Москве выдался солнечный, без снега и даже временами тёплый. И его прекрасный финал - длинные выходные. 4 дня, которые можно провести с семьёй, с друзьями, на природе. Красота!
Мы были на даче у друзей. Общение, прогулки и, конечно же, прекрасные закуски.
КАПРЕЗЕ
Просто и всегда "на ура": помидоры, моцарелла, свежий базилик, бальзамический соус и оливковое масло.
ПАШТЕТ готовила я из куриной печени с морковью, луком и... немного горького шоколада, ром... В общем, проявила фантазию. Подавала с гречневой-миндальными вафлями и грушей.
ОВОЩНОЙ САЛАТ
Классика к шашлыку, рыбе и другим блюдам. Заправка йогуртная.
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Нарезка сыров, фруктов и утиная грудка.
Дачная атмосфера просто волшебная... Уже кое-что зацветает.
СЫРЫ
Сырная доска с потрясающими сырами. Сыр с голубой поесенью и трюфелем завоевал моё сердце. Это просто нечто!
Закусочный стол, конечно, дополнили клубникой. Купили действительно отличную!
В общем, посидели, потанцевали, поиграли, погуляли! Все чудесно!
На горячее был шашлык из индейки, а на следующий день готовили форель на углях.
С мелисой и другими свежими травами. Ароматно!
Весной и в начале лета без клубники застолье сложно себе представить
А как у вас проходят выходные?
Я гуляла и любовалась зацветающей вишней. Ах!
А еще утром отлично прогулялись по окрестностям и даже зашли на капучино в кафе "Берлога".
Всем отличных весенних дней!
Ваша Гороха.