С чего вы начинаете приготовление еды? Вот я с открывания холодильника и обозревания, что из продуктов есть в наличии 😅 Но как же часто бывает, что для рецепта, который пришел в голову, чего-то не хватает! 🤦🏻♀️ Поэтому, частенько выбираю блюда с минимум ингредиентов. Вот сегодня решила приготовить тушёную капусту с индейкой.
Блюдо совершенно не сложное в приготовлении. Но его преимущество в быстроте, минимуме продуктов и вкусе.
Сейчас покажу, как я готовила👇
Нарезать и положить в сковороду с небольшим количеством растительного масла (у меня масло виноградной косточки) на средний огонь.
За пять минут до готовки солим и добавляем любимые приправы (у меня копчёная паприка и адыгейская соль).
Пока готовится индейка, шинкуем капусту (средний вилок), режем зеленушку и убираем на кухне 😉 не теряем зря время.
Я капусту добавляю просто к индейке. Возможно, более правильным было бы ее пожамкать с солью в отдельной миске. Но я выбираю минимум действий. Перемешиваю на сковороде индейку с капустой и чуть уменьшаю огонь (чуть меньше среднего). Вот так вот готовится и я периодически помешиваю. Добавляю немного соли. Готовится ещё, примерно, минут 10.
Потом можно сковороду закрыть крышкой минуты на три и выключить. Посыпать зеленушкой можно уже при подаче. 😉
Быстро и вкусно! Попробуйте! Если раньше вы так не готовили, то уверена это простое блюдо появится у вас в копилочке семейных рецептов!
Кстати, в этом блюде очень сбалансированы БЖУ и клетчатка, что ещё больше добавляет ему привлекательности :)