Сиань - первая столица Китая, здесь все очень-очень китайское, я бы сказала, такой Китай в квадрате. Но совершенно неожиданно в самом центре старого города раскинулся мусульманский квартал, с мечетями, нетипичной для Китая едой и толпой народа. Многие китайцы специально приезжают в Сиань, чтобы поесть в этом районе.
Откуда же в Китае мусульмане, да еще в таких количествах? История это давняя. В 6 веке Сиань был конечной точкой Шелкового пути и сюда приезжало огромное количество купцов с Ближнего Востока. Некоторые оставались тут жить, так и сложилась целое национальное меньшинство - хуэй, которое и проживает здесь и сейчас. По местным данным, в районе проживает около 30 тысяч хуэй, они близкие родственники дунган, которые живут в Центральной Азии и на Северо-Западе Китая. Хуэцы и дунгане неотличимы от китайцев: и вид, и язык одинаковые . Отличается одежда, еда и вероисповедание. Позже к ним еще подтянулись уйгуры, тоже исповедующие ислам.
Так и сложился необычный район. В былые времена в нем было более 1000 мечетей, свои школы, магазины, едальни. После революции 1949 года осталось всего несколько мечетей. Главная, огромная Великая мечеть сохранилась и сегодня туда можно зайти - место поразительное (мечеть достойна отдельного рассказа и я его скоро напишу). Интересно, что в нем почти нет туристов. Посреди столпотворения квартала в мечети тихо, поют птички, цветут розы и абсолютное умиротворение.
Но все туристы, а их тут столько, что буквально яблоку негде упасть, приходят сюда за едой и сувенирами. Сувениры тут разные, много обычного китайского барахла, но есть и кое-что рукотворное, немного антиквариата, так что посмотреть интересно.
И все же квартал - это царство еды. Хотя не каждый европеец решится тут поесть. Ведь еда лежит прямо на прилавках, все тут же готовится, мимо идут тысячи людей,’ летают мухи, и о чистоте тут не сильно задумываются. Но все свежеприготовленное, обычно острое, так что безопасное. Во всяком случае, я ела тем несколько раз шашлыки и жива-здорова. И все было вкусно. И судя по тому с каким аппетитом народ все поедает, видно,, что вся еда вкусная.
Атмосфера тут праздничная: музыка, крики зазывал, яркие вывески и необычные витрины. Каждый торговец старается привлечь внимание и придумывают разное: кто-то показывает процесс приготовления еды, на глазах туристов раскатывают, лепят, жарят и варят, кто-то заводит необычные манекены - каких живые, где-то драконы выпускают дым, где-то устраивают музей китайского старого быта. Еще все и всё предлагают попробовать. В общем, все прелести восточного базара.
Но стоит немного углубиться в недра квартала и видишь обычную жизнь: с узкими-преузкими улочками, с разным неприхотливым транспортом, с детьми, играющими прямо на мостовых, с запахами настоящей, не туристической еды, с женщинами в национальных платках и стариками, очень похожими на Рериха. Тут по-прежнему есть аутентичная жизнь, а не только туристический аттракцион.
Я была здесь зимой, тогда еще можно было что-то рассмотреть, народу было поменьше, весной вечером уже было просто не протиснуться, и даже утром было людно. Но все равно мне нравится это место - все расслабленные, улыбаются, столько ароматов! Так что будете в Сиане - обязательно побывайте в Мусульманском квартале. Любите такие места?
И небольшое видео: