Реализацию специй, орехов и сухофруктов можно организовать самым различным образом, во многом это будет зависеть от используемого формата. Для небольших торговых точек используется система так называемого развала: где в коробах или иных емкостях представлен продукт: который обычно из них же и отпускается. Один из примеров подобного решения представлен ниже, проект реализован нами в Московской области на фермерском рынке по адресу Шелковский район, Лосино-Петровский Нагорная 3А.
С точки зрения наглядности представления и удобства работы такой вариант имеет право на жизнь, но обладает рядом недостатков. Во-первых: с гигиенической точки зрения такое решение сложно обслуживать, со временем заводятся различные паразиты и даже качественный продукт очень быстро становится инфицированным. Во-вторых, открытый продукт впитывает окружающие запахи, пыль и прочие негативные воздействия. Если продукцию всячески закрывать, то теряется товарный вид и вся изюминка пропадает. В третьих, обычно все это изготовляется из ДСП, стекла или оргстекла, если два последних относительно нейтральны к продукту, то прямой контакт еды с ДСП крайне нежелателен. Тем не менее, такое решение является самым распространенным и доступным. Ознакомиться можно на нашем сайте - оборудование для сухофруктов
Альтернативным вариантом могут быть специальные емкости из нержавейки или иного инертного материала, декорированные под различную стилистику,
Здесь представленность несколько хуже, но с гигиенической точки зрения вопрос упрощается. Интересным современным решением является использование диспенсеров для сыпучих продуктов. Оборудование полностью выполнено из прозрачного пластика с нейтральным отношением к продуктом питания, легко моется, заменяется в случае выхода из строя, может быть размещено как на стандартном стеллаже, так и на любой стене или ином носителе.
Стоит отметить, что такое решение может быть реализовано как в формате самообслуживания, так и в прилавочной торговле. Такой вариант может быть немного дороже выше перечисленных, но обладает рядом преимуществ и является более современным. На последок, как потребитель орехов и сухофруктов скажу, что вероятность купить продукт с жучками или молью на открытых развалах очень велика: что заставляет искать всякого рода альтернативные варианты.
Наша компания, осуществляет бесплатные услуги проектирования магазинов и торговых точек, занимается изготовление торгового оборудования и продажей готовых решений, в том числе и со склада, предоставляет услуги доставки, разгрузки и монтажа. Заказать бесплатную услугу проектирования или сделать расчет торговой точки можно на соответствующей странице нашего сайта - заказать проект магазина.
