Купила я мешок разных трав специально для этой цели. Я очень люблю молоть свежую зелень с разными ингредиентами, получая каждый раз новые вкусы.
Зеленые смеси, такие как песто и зеленый соус, содержат множество полезных витаминов, минералов и антиоксидантов благодаря свежей зелени. Вот несколько преимуществ и способов использования таких смесей:
Питательность: зеленые смеси богаты витаминами С, К, А, фолиевой кислотой, железом, кальцием и другими питательными веществами,
которые могут помочь нам укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и общее здоровье.
Легкость приготовления: зеленые смеси легко приготовить и хранить, что делает их отличным способом добавить свежие травы в блюда без лишнего труда.
Вариативность использования: песто и зеленый соус могут использоваться как соусы для пасты, заправки для салатов, маринады для мяса или рыбы, добавки к сэндвичам или пицце, а также как дипы для овощей или закусок.
Улучшение вкуса: зеленые смеси придают блюдам яркий вкус и аромат благодаря свежим травам и специям.
Ну и несколько вариантов приготовления, конечно же.
- Чайная смесь: лимон, мята, имбирь, мёд.
- На основе кинзы: свежая зелень кинзы, чеснок, лимон, соль, масло оливковое.
- На основе укропа: укроп, чеснок, соль, масло, лимон.
- Острый укроп: перец жгучий, укроп, чеснок, масло, соль, лимон.
Используйте зеленые смеси по своему вкусу и экспериментируйте с различными комбинациями трав и ингредиентов, чтобы создать уникальные и вкусные блюда!
А уж как вкусно мариновать в таком соусе рыбу…