Всем здравствуйте!!!
Сегодня у нас на повестке дня приготовление еще одного дрожжевого теста и это тесто будет на майонезе.
Для приготовления такого теста нам понадобится:
- Мука 950 гр (+/-) смотрите по своей муке
- Яйцо 1 шт крупное или 2 шт мелкое
- Вода теплая 250 мл
- Майонез 250 гр
- Сахар 6 ч. л
- Соль 1 ч. л с верхом
- Дрожжи 30 гр
Приступаем к приготовлению:
В теплой воде разводим весь сахар, две чайных ложки муки и дрожжи. Оставляем на 10 минут. Затем вбиваем яйца, кладём соль и все хорошо перемешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
Накрывает и оставляем на 1, 5 часа.
Через полтора часа тесто поднялось.
Вот так оно выглядит со стороны. У меня чаша емкостью 3 литра.
Тесто получается мягкое, пышное, но немного липнущее к рукам. Готовить из него можно любые пироги, булочки. Мы готовили из этого теста пиццу. Тесто получается очень вкусное.
Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!