Сок берёзы — жидкость, вытекающая из ствола дерева под действием корневого давления (в том числе при надрезе коры) или получаемая при прессовании ветвей, почек, листьев и других частей растения. В статье представлены факты о берёзовом соке, его пользе и вреде для организма человека. Для того чтоб собрать сок вам потребуется: Самое главное в конце сбора сока заделать отверстие в берёзе! Для этого можно вставить сухую ветку по диаметру отверстия, чтобы она разбухла и сок перестал течь. 📍Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, пересылайте наши публикации тем, кому это может быть полезно.
Сок берёзы — жидкость, вытекающая из ствола дерева под действием корневого давления (в том числе при надрезе коры) или получаемая при прессовании ветвей, почек, листьев и других частей растения. В статье представлены факты о берёзовом соке, его пользе и вреде для организма человека.
- Берёзовый сок является традиционным напитком в Восточной Европе и странах бывшего СССР. Он богат витаминами группы B, C, E, K, а также содержит калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк, марганец, медь и другие полезные вещества. Благодаря своему составу берёзовый сок может оказывать положительное влияние на здоровье человека.
- Однако следует помнить, что злоупотребление этим напитком может привести к негативным последствиям для организма. Например, избыточное потребление берёзового сока может вызвать аллергическую реакцию у людей с повышенной чувствительностью к этому продукту. Также не рекомендуется употреблять берёзовый сок беременным женщинам и кормящим матерям без консультации врача.
- Кроме того, необходимо учитывать условия хранения и обработки берёзового сока. Если он был собран неправильно или хранился в неподходящих условиях, то может содержать вредные микроорганизмы и бактерии. Поэтому перед употреблением берёзового сока всегда следует проверять его качество и безопасность. Сок должен быть прозрачным и чистым.
Для того чтоб собрать сок вам потребуется:
- Капельница
- Сверло 4-5мм
- Тара желательно стеклянная банка 3л
- Дополнительная крышка так как в одной из крышек желательно сделать отверстие для капельницы чтобы в тару не попал мусор
- При сборе сока делается отверстие на коре березы. Лучше всего делать отверстие на северной стороне ствола, так как именно там находится больше всего сока. После этого в отверстие вставляется капельница, по которому сок будет стекать в подготовленную емкость.
- Важно помнить, что при сборе сока нужно соблюдать меры предосторожности. Нельзя делать слишком глубокие отверстия, чтобы не повредить дерево. Также следует выбирать здоровые деревья без признаков болезней или повреждений.
Самое главное в конце сбора сока заделать отверстие в берёзе! Для этого можно вставить сухую ветку по диаметру отверстия, чтобы она разбухла и сок перестал течь.
📍Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, пересылайте наши публикации тем, кому это может быть полезно.