Для приготовления клубничного тирамису вам понадобятся следующие ингредиенты:
- клубника – 300 г
- сахар – 100 г
- мягкий сыр маскарпоне – 250 г
- желтки – 3 шт
- сахарная пудра – 50 г
- бисквитные пальчики – 200 г
- кофе – 200 мл
- ликер – 50 мл
- какао – 2 ст. ложки
Начнем с того, что смешаем маскарпоне с желтками и сахарной пудрой. Будем взбивать смесь до образования однородной массы. Далее добавляем в массу мелко нарезанную клубнику и аккуратно перемешиваем.
Затем в глубокой миске смешиваем кофе с ликером. В кофейной смеси нужно окунуть бисквитные пальчики и сложить их в форму для тирамису.
Сверху положить слой смеси с маскарпоне и клубникой. Повторять эти слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Теперь посыпаем тирамису какао и ставим его в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался.
Когда тирамису будет готов, украсим его клубникой и готово! Нежный клубничный тирамису готов к подаче.
Приятного аппетита!
