Названо неожиданное последствие детского ожирения Учёные из британского университета Лидса провели исследование и выяснили, что дети и молодые люди с лишним весом чаще страдают от дефицита железа. Это отрицательно влияет на внимание, память и концентрацию и даже может приводить к развитию СДВГ и аутизма. Результаты работы опубликованы в журнале British Medical Journal.
Исследователи провели анализ тысяч научных работ, которые были посвящены связи ожирения и дефицита железа. Участниками экспериментов были дети и молодые люди до 25 лет из разных стран.
Оказалось, что у детей и молодёжи с лишним весом чаще развивается железодефицитная анемия. Она характеризуется сниженным уровнем железа и меньшей концентрацией гемоглобина и эритроцитов.
К дефициту железа может приводить неправильное питание, к примеру, большое количество фастфуда и напитков с сахаром. Такая еда содержит много углеводов и жиров, но в ней почти нет полезных нутриентов.