— Кажется, я оказалась сейчас в детском сне, когда тебя случайно запирают на ночь в кондитерской!
Так думала я, замерев перед огромной витриной с десертами. Много видела я кондитерских, но чтобы столько сортов печенья и пирожных в одном месте — это было впервые.
Но обо всём по порядку.
Гулять по Санкт-Петербургу в конце декабря — сомнительное занятие. Сияющие витрины, новогодние украшения, елки и музыка — всё это прекрасно. Но добавим к этому сильный ветер с крупными хлопьями мокрого снега — к такому я готова не была. Времени ждать более подходящую для прогулок погоду не было, поэтому мы решили пробежаться по центру, отворачивая лицо от назойливого снега.
Такая отвага была вознаграждена, и в поисках укрытия мы набрели на кое-что удивительное. Наше внимание привлекли взрослые люди, которые стояли у витрины на углу, замерзшими руками снимали что-то на телефон и радовались как дети. Протерла глаза от налипшего на ресницы снега и увидела оживших героев сказки “Щелкунчик” в витрине.
Куклы двигались очень плавно, совсем не в темпе погоды, и словно приглашали открыть дверь и перевести дух от длительной пробежки по Невскому проспекту.
Мы не стали сопротивляться, открыли дверь, а за ней …
История дома Елисеевых
Как известно, история каждого знакового места начинается с легенды. Магазин Елисеевых - не исключение, и за началом его истории нужно перенестись аж в 1812 год.
Рождественский вечер, гостиная графа Шереметьева. Наверное, так же падал снег, было ветрено и оживленно, как это обычно бывает в Рождество. Но именно этот день запомнился не только гостям, но и самому графу - его крепостной садовник Петр Елисеев внёс в дом большой ящик свежей садовой земляники. Зимой!
Изумлённый граф пообещал Петру выполнить любое его желание, и Пётр, конечно, попросился на волю, да не один, а вместе с женой. Шереметьев не просто сдержал слово, но и подарил супругам 100 рублей “подъёмных” - ну чем не чудесная рождественская история!
Бывший крепостной Пётр Елисеев оказался не только талантливым садовником, но и незаурядным предпринимателем. Позже слава о его способности удовлетворять запросы любого покупателя облетела весь Петербург, и началась длинная и успешная история товарищества “Братья Елисеевы”.
Прошло несколько десятилетий, и в 1902 году потомки Петра открыли в городе центр управления всей деятельностью товарищества Елисеевых — торговый дом. Сегодня к зданию торгового дома относится театр комедии им. Акимова, магазин Елисеева и рестораны, которые находятся в самом магазине.
И именно сюда, спустя век, в декабре 2023 года входили мы, заснеженные и подмерзшие.
Магазин купцов Елисеевых
Едва мы переступили порог, как нам сразу захотелось выпрямить спину, надеть вторую обувь и перестать жаловаться на погоду: в воздухе витал аромат выпечки и кофе и кто-то играл на фортепиано Моцарта. Точнее, никто не играл - оно само играло.
Забавное зрелище, но мне, как маме музыканта и поклоннику классической музыки, не хватило нюансов, души, то есть. Механика-электроника, что с неё взять!
Хотя оно (фортепиано Yamaha) очень старалось:
Звуки мелодии не оседали, не растворялись в негромком гуле, а поднимались вверх, к самому потолку, минуя роскошный витраж, который занимает несколько этажей на Невской стороне здания.
Немного оглядевшись, я решила, что попала во дворец. А эти люстры!
Ходить по магазину, периодически замирая от восторга, мы могли ещё очень долго. Вспомнив, наконец, что пробирались сюда через пургу и должны быть вознаграждены за это, мы направились к “сладким” витринам.
Моя спутница, наверное, устала от восторженных “О! Я пекла такое печенье! И вот то пекла”, но она девушка очень тактичная, поэтому, дождавшись, пока я на секунду замолчу, чтобы набрать воздух для дальнейшего выражения восторга, тихонько спросила:
— Елизавета, может, попробуем что-нибудь?
Конечно, какой разговор - и вот мы уже сидим на мягком велюровом диванчике под огромным “ананасом”, стряхивая с плеч улицы современного Питера и растворяясь в дворцовом интерьере.
Любезный официант, подробное меню, муки выбора - а вам легко было бы выбрать из нескольких десятков сортов печенья, пирожных и булочек? Хотелось попробовать всё, но при этом чтобы остались деньги на дорогу домой.
Хотя, в тот момент я была готова остаться там жить, но никто не предложил.
Зато принесли изумительный кофе. И печенье с пирожным. Мы договорились, что возьмем разные виды выпечки и будем их “пополамить”.
Ну что я могу сказать? Это было восхитительно! Когда я пробовала эклер с кремом, то даже непроизвольно закрыла глаза от накатившего удовольствия и на выдохе издала протяжный звук. Мы посмеялись, оглянулись и убедились, что каждый был занят примерно те же, и я успокоилась.
Справа расположился очень пожилой мужчина - он аккуратно размотал шарф, сложил его вчетверо, сверху - перчатки и всё это привычным движением сдвинул на край стола. Кажется, он тут постоянный гость. Официант, не спрашивая, приносит мужчине кофе и пирожное - точно, его тут знают.
Блаженство вкуса, видимо запустило во мне и без того богатое воображение, и я начала придумывать истории о том, почему этот мужчина здесь один, хотя на пальце есть обручальное кольцо. Я успела и порадоваться за него, и пожалеть - в общем, напридумывала.
А если серьёзно, за него было очень радостно - он лакомился с таким вкусом и удовольствием, что мой взгляд возвращался к нему снова и снова, хотя в магазине Елисеевых есть, на что посмотреть, кроме бесконечных витрин с десертами, колбасой, сырами, икрой и другими продуктами (которые, несмотря на их цену, периодически кто-то покупает. И за них тоже можно порадоваться).
Час пролетел незаметно. Как бы не было тут хорошо, нам нужно было уходить, но перед выходом мы решили посетить дамскую комнату.
О, это особая история, заслуживающая отдельного абзаца!
Для той самой комнаты нужно было спуститься по широкой лестнице. Как я потом узнала, лестница вела в бывшие складские помещения и лучший винный погреб Европы.
Чтобы попасть в вышеупомянутую комнату, нужно было справиться с электронным сенсорным замком, и на это у нас ушло минут 15. В перерывах между попытками, чтобы выпустить пар и побороть желание выбить дверь, я занималась разведкой территории и вышла к окнам в кондитерский цех.
Там, наверху, поедая пирожные, я на секунду задумалась:
интересно, где, кто и как их делает?
И вот, час спустя я получаю ответ на свой вопрос: здесь, вниз по лестнице, женщины в халатах и шапочках очень ловко делают эти пирожные и пекут печенье.
Надеюсь, что не нарушу ничьи права, если выложу это фото.
Разглядывала цех я достаточно долго, забыв о том, что привело меня в бывший погреб - всё таки профессиональный интерес взял верх. Потом, решив, что перехожу рамки дозволенного, я оставила свой наблюдательный пункт.
Мы бы остались там еще на пару чашек кофе и попробовали остальные печеньки, но пора было возвращаться в реальность.
После царского интерьера и восхитительных пирожных мокрый и снежный Петербург показался не таким уж и серым. И даже ветер вёл себя ласковей, аккуратно подталкивая нас в направлении гостиницы, где уже ждали чемоданы, перелёт и позже - воспоминания об этом чУдном месте.