Различают три вида сольдерея: корневой с сортами Юдинка, Корневой грибовский, Монах, Грибовец, Деликатес и Яблочный (самый распространённый, но мне он менее нравится, так как не даёт крупного и гладкого корнеплода, вместо него какая-то мочалка корней), листовой Картул, Аромат, Шарфей, Ченкрауген, Голландский и др. сорта (не даёт большого корнеплода, а 80-90 листов, ароматный), черешковый - Паскаль, Юта, Золотое перо, Флорида и др. иностранные сорта (также не дают корнеплода).
Корневой и черешковый сельдерей имеют наибольший срок развития 140-220 дней, поэтому их выращивают через рассаду. Листовой развивается 30-90 дней, его можно сеять сразу в грунт.
Перед посевом семена промывают в горячей воде (40-50 градусов С), чтобы избавиться от эфирного масла, затрудняющего прорастание семян (семена туговсхожие, прорастают 12-22 дней). Для ускорения прорастания семена можно замочить в стакане воды на сутки, подсушить и потом сеять. Землю берут ту же, что и для рассады других культур.
Корневой сельдерей сею за 1,5-2 месяца до высадки в грунт, в конце февраля первой декаде марта, листовой на рассаду 15-25 марта. Если вы хотите получить только зелень, а не корнеплоды, посейте любой из указанных видов 20-25 апреля просто в грунт. Но я предпочитаю даже листовой сельдерей выращивать рассадой, чтобы получить как можно раньше витаминную зелень.
Сею в маленький ящик или в молочный пакет, положенный на бок, срезав предварительно верхнюю боковину. За 2-3 дня наполняю его землей, поливаю её, а перед посевом на землю раскладываю снег в 1 см. По снегу обычно рядками, через 3 см или вразброс раскладываю семена, выбирая самые крупные. Ящик накрываю пленкой и ставлю к батарее, поближе к свету (20-25 градусов С). Набухшие семена всходят через 5-7 дней, а сухие, не подготовленные через 16- -22 дней.
С появлением всходов плёнку снимаю и снижаю температуру на 4-5 дней до 14-15 градусов С. А чтобы проростки не вытягивались держу их только на свету. Через 2-3 дня припудриваю их сухой землёй. Для получения крупных корнеплодов сеянцы лучше пикировать с 1- 2 настоящими листочками (примерно через 30-40 дней после всходов). Хороший эффект даёт пересадка их в маленькие стаканчики 5 х 5 см или прореживание всходов в ящике.
Поливают осторожно водой комнатной температуры, начиная через 7 дней после всходов, а затем каждую неделю. Я поливаю столовой ложкой по 1-3 ложки на корень. Если листья бледно- жёлтые, подкармливаю растения мочевиной 1/2 ч.л. на 1 л воды. Вторая, основная подкормка через 15 дней после пикировки любым полным минеральным удобрением. За 7-8 дней до высадки рассады в грунт приучаю её к наружному воздуху и свету, для чего выношу растения на балкон.
Через 40-50 дней после пикировки или через 60-90 дней после всходов рассада готова к высадке в грунт. К этому времени она имеет 4-7 листочков и становится коренастой. Для ранней продукции высаживают сельдерей под плёнку 10-15 апреля, без пленки - 1-10 мая. При слишком ранней посадке растения могут зацвести, а корнеплоды у них одревесневают. Рассаду листового сельдерея высаживаю с 15 апреля по 5 мая. В это время можно сеять на зелень корневой и листовой сельдерей. Всего высаживаю 6 растений сельдерея; 4 корневых и 2 листовых. Этого вполне хватает на мою небольшую семью. Советую и вам полюбить сельдерей как очень полезное растение.
Ваша подписка - это лучшая помощь каналу. 🙄