Алкогольные коктейли, которые так часто употребляются в компании под звон бокалов, известны как шоты. Но почему именно так? Если обратиться к истории, то слово "шот" в переводе с английского изначально означало "пулю" или "дробь", а позже стало жаргонным термином для обозначения платы за выпивку в английских пабах 15-го века. Позднее это слово начали использовать для обозначения рюмки чистой текилы или водки, и в конечном итоге его применение закрепилось за миниатюрными коктейлями.
Шоты, как правило, содержат в себе несколько ингредиентов: ликеры, сиропы, крепкие алкогольные напитки, молоко, а иногда даже желток или соусы, такие как табаско. Их либо укладывают слоями, либо взбивают вместе, чтобы добиться насыщенного вкуса и эффектного внешнего вида.
Важно помнить, что для создания эффектного шота необходимо правильно налить ингредиенты, учитывая их плотность. Сначала добавляют десертные ликеры или сиропы, затем настойки и аперитивы, а сверху наливают сухие крепкие напитки, такие как водка, виски и так далее.
В 1970-х годах шоты стали особенно популярны в барах, когда молодое поколение, стремясь расширить своё сознание, предпочитало быстрое опьянение от ярких и вкусных напитков.
Теперь перейдём к слову коктейль:
Традиция приготовления алкогольных коктейлей уходит своими корнями в 19 век, когда аристократы смешивали крепкие спиртные напитки с горькими, добавляли воду и сахар, и подавали это в стильных бокалах. Термин "коктейль" впервые был упомянут барменом Джерри Томасом в 1862 году в его книге "Как смешивать напитки", ставшей первым в мире справочником для барменов.
Происхождение самого слова "коктейль" до сих пор остаётся загадкой для исследователей. Некоторые предполагают, что название происходит от петушиного хвоста, на котором находятся перья разных размеров и цветов;
Согласно другой теории эксперты предполагают, что оно образовалось от французского слова "coquetier", что означает "подставка для яиц".
Есть и те, кто связывает название с популярным английским напитком XVII века - "коктейль курицы", в состав которого входили эль и куриный бульон.
Ещё одна теория утверждает, что петушиные перья использовались для перемешивания коктейлей, что и послужило основанием для названия.
Есть так же ещё одна интересная легенда, которую связывают с происхождением слова «коктейль». Говорят, что раньше, когда проводились петушиные бои, бойцовским петухам давали выпить крепкого алкоголя. От этого они становились злее и дрались достаточно активно.
Несмотря на все эти теории, точное происхождение слова "коктейль" остаётся неясным.
