Рассказываю, как наполнить холодильник полезными продуктами без ущерба кошельку.
Мы с детства знаем о пользе фруктов и овощей и о том, что лучше есть их каждый день. Однако вырастая, понимаем, что это порой — удовольствие не из дешевых. Тем не менее существует несколько стратегий, которые помогут регулярно покупать любимые овощи и фрукты без заметного удара по бюджету.
Готовьтесь к покупкам заранее
Составьте список тех продуктов, которые вам точно нужны, и при походе в магазин четко его придерживайтесь. Также можно заранее проверить, в каких из супермаркетов сейчас скидки на овощи и фрукты. «Стоит потратить время, чтобы посмотреть, что и где продается, и спланировать список покупок и меню», — подчеркивает специалист по экономии Жанетт Павини в беседе с порталом EatingWell.
Пользуйтесь приложениями
Сегодня есть удобные мобильные приложения как для составления списка покупок (SuperList, Купи батон! , Bring! , Listonic), так и для проверки скидок (Едадил, SkidkaOnline, СкидоПоиск) и сравнения цен в популярных сетях магазинов (Price.ru, InfoPrice). В некоторых приложениях есть и дополнительные функции, включающие контроль расходов и даже план рецептов на неделю. Все это существенно упростит вам шопинг и поможет сэкономить.
Покупайте овощи и фрукты в первозданном виде
«Предварительно нарезанные, вымытые, готовые к употреблению продукты удобны, но часто стоят намного дороже», — отмечает диетолог Джерлин Джонс. Так что гораздо выгоднее купить неочищенную морковь и, например, целый кочан брокколи (а не соцветия в отдельной таре).
Следите за количеством
Иногда возникает соблазн взять большую сетку расфасованного картофеля или упаковку помидоров в картонном лотке. Однако так вы рискуете переплатить за часть продуктов, которые в итоге испортятся и отправятся в мусор. Лучше покупайте нерасфасованные фрукты и овощи с учетом реально нужного вам количества.
Красота — не главное
Часто фрукты и овощи, которые выглядят не слишком примечательно, стоят дешевле, а по вкусу ничем не уступают тем, чья форма и цвет как с картинки. Однако важно следить за тем, чтобы «некрасивые» продукты не были еще и просроченными.
Покупайте сезонные фрукты и овощи
Любые фрукты и овощи всегда стоят дешевле в разгар своего сезона. Так, зимой лучше покупать капусту и цитрусовые, весной — зелень, молодой картофель и клубнику (начиная с конца апреля), летом — остальные ягоды, арбузы и дыни, персики, помидоры и огурцы, а осенью — тыкву, болгарский перец, виноград, яблоки и груши.
Ищите местных производителей
Продукция от локальных производителей часто дешевле за счет отсутствия расходов на логистику. Не поленитесь и изучите упаковки — чем ближе производство к точке покупки, тем меньше вы переплачиваете за доставку в магазин.