Что-то в направлении Азии у меня на этой неделе походы в общепит получились.
Заглянула в небезызвестный китайский ресторан Тан Жен что на Большом проспекте В.О.
На самом деле, это целая сеть, и танженов в городе больше десятка. Существуют они уже порядка двадцати лет, и за это время (кроме цен) почти ничего здесь и не изменилось.
Позиционирует себя сеть как место, где можно попробовать настоящую китайскую традиционную кухню, потому что готовят тут повара из Поднебесной.
Ну, поверим на слово, проверить все равно не получится.
Интерьер в ресторане, по-моему, ровно такой же, как был лет …ндцать назад, когда я тут впервые побывала. На мой взгляд, чем-то на затрапезный банкетный зал смахивает, только с элементами азиатского декора.
Запах присутствует, характерный скорее для столовой, чем для ресторана.
Меню огромное - больше сотни блюд точно. И, что радует, исключительно китайское - без всей этой глобальщины типа суши-пицца-бургеры сто-в-одном.
Хорошо настроена логистика, и даже в выходные дни при полном аншлаге блюда приносят быстро.
Порции большие, поэтому приходить в ресторан имеет смысл компанией минимум в два-три человека - тогда можно взять несколько блюд и попробовать каждого. (Но если не доешь, в любом случае все можно попросить упаковать с собой:)
Горячие блюда практически все - круто жареное мясо-птица- овощи в разных соусах и панировках (в общем, не для тех, кто на диете:)
Классика меню - курица с ананасами (и огурцами до кучи; вообще очень странно есть огурцы в горячем блюде или в супе, но, на удивление, это вкусно). Кусочки нежнейшие, сочные. Очень гармоничное блюдо.
Оценка: 5 из 5.
А вот свинин прям для любителей поработать челюстями - весьма жесткая. Не хрустящая, а именно жесткая. И никаких дополнений в виде овощей.
Оценка: 3 из 5
Были еще жареные баклажаны. Фото сделать забыла, но, как видно по остальным блюдам, меню vs life в целом совпадают.
Баклажаны довольно странные - хрустящая оболочка и нечто жидкое внутри… Если бы не название блюда в меню, и не догадаешься, что это такое. Ну, так себе, на любителя.
Оценка 3 из 5.
В дополнение к горячему хорошо идет какой-нибудь нейтральный гарнир - в меню выбор из нескольких видов риса, лапши и… внезапно - пельменей.
Взяли рис с яйцом. Но фото (как и подача) «уехало». Малость переварено, но рассыпчато.
Оценка: 4 из 5
А вот салаты оказались просто обалденные! В меню салаты есть как отдельные позиции, так и можно взять ассорти чуть меньшей граммовки (и этого на двоих точно хватит). На фото салат из черных грибов (хрусткие, вкусные), «тройка» (огурцы, морковь, фунчоза, соус - очень освежающий), из свиного языка (идеально приготовленный язык в чесночном маринаде).
Оценка: 5 из 5.
Есть отдельное барное меню с широким выбором алкоголя, в том числе китайского.
В целом, впечатление от посещения положительное, потому что блюда хоть и не все идеальные, но вкусные. И ценник с учетом размера порций очень демократичный.
Думаю, это место лучше всего подойдет непритязательным посетителям, которые хотят сытно покушать за приемлемые деньги.
Автор статьи и фото: А_МариЯ