Привет, друзья! Встречайте новинку на канале VegaFest — рецепт невероятно ароматного и простого в приготовлении печенья с корицей. Этот рецепт как нельзя лучше подойдёт для уютных чаепитий в кругу семьи или с друзьями, подарит тепло и радость вашему дому. Давайте же погрузимся в этот кулинарный процесс вместе!
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 300 г + немного для подсыпки на противень для выпекания
Масло сливочное – 130 г (100 г в тесто и 30 г для смазывания печенья)
Кефир – 120 мл
Яблоко - 1 шт. (по желанию)
Сода – 0.5 ч.л.
Сахар – 4-6 ст.л. (2-3 ст.л. в тесто и 2-3 ст.л. для начинки)
Соль – 0.5 ч.л.
Корица молотая – по вкусу
Имбирь молотый – 1 ч.л. (по желанию)
Как готовить:
1. Начнём с подготовки основы нашего печенья. Прежде всего, просейте в миску пшеничную муку, добавьте к ней размягчённое сливочное масло и хорошенько растерите компоненты до однородности.
2. Внесите в смесь соль и молотый имбирь – это придаст печенью необычный и изысканный вкус.
3. Теперь за основу возьмем кефир, куда добавим сахар и соду. Дождитесь, пока сахар растворится, и соедините сухие и жидкие ингредиенты в одной емкости.
4. Если вы решили добавить яблоко, натрите его на терке и введите в общую массу, перемешивая до однородности.
5. Из теста сформируйте шар, а затем разделите его на несколько частей для удобства.
6. Каждую часть раскатайте и смажьте тонким слоем растопленного сливочного масла. Посыпьте поверхность смесью из сахара и корицы.
7. Скрутите тесто в рулет и поместите его в холодильник на полчаса.
8. После охлаждения нарежьте тесто на кусочки и выложите на подготовленный противень.
9. Прежде чем отправить печенье в духовку, смажьте его поверхность сливочным маслом и немного посыпьте сахаром с корицей.
10. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Печенье с корицей готово! Подавайте его к чаю или кофе, наслаждайтесь вкусом и ароматом. Вдруг это станет вашим новым любимым лакомством!
Не забывайте следить за обновлениями, читать другие рецепты на нашем канале VegaFest и ставить лайки. Ведь впереди нас ждёт ещё много вкусных открытий! Заходите, пробуйте что-то новое и делитесь впечатлениями. Ваша поддержка и внимание для нас бесценны!
Приятного аппетита!