Всем привет, дорогие друзья! Недавно наткнулся в одной разливайке на пиво, которого ещё никогда не встречал. И как оказалось, оно из соседней области. Варят его в городе Ефремов Тульской области. Решил взять три экземпляра на пробу. Сейчас всё расскажу.
Купеческий запас. Светлый лагер
Цена - 105 рублей за 0,5 литра. Алкоголь - 4,5%, плотность - 12%. Состав с официального сайта:
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный (светлый, карамельный), хмель гранулированный, дрожжи пивные.
В бокале прозрачный, тёмно-янтарный цвет. Пенка пышная, но не стойкая. Аромат солодовый с небольшим содержанием хмеля.
Достойный лагер с яркими солодовыми тонами. По ощущениям показался плотнее, чем указано. Достаточно питкий, на финише чувствуется очень лёгкая хмелевая горчинка. Совсем лёгкая, но было приятно. Мне понравилось!
Чёрный рысак. Шоколадный стаут
Цена - 117 рублей за 0,5 литра. Алкоголь - 6,8%, плотность - 20%. Состав с официального сайта:
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный (светлый, карамельный, жженый), хмель гранулированный, дрожжи пивные
В бокале чёрный как ночь, непрозрачный напиток. Пенка пышная, с кремовым оттенком. Быстро пропадает. В аромате карамель и жжёный солод.
Неоднозначный напиток. Мне понравилось, но шоколадный стаутом назвать сложно. На переднем плане вкус жжёного солода с кофейной горечью. Дальше немного появляется карамель, а только затем - нотки горького шоколада. Его тут прям очень мало, поэтому я бы убрал из названия упоминания шоколада. Но, хозяин барин!)
В целом, пиво зашло!
Купчиха. Светлый эль
Цена - 112 рублей за 0,5 литра. Алкоголь - 4,5%, плотность - 12,5%. Состав с официального сайта:
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный (светлый, карамельный), хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Эль подкачал. Я плохо разбираюсь в пивных дефектах, но тут явно один из популярных. Вкус с лёгкой кислинкой, в аромате какие-то лекарственные тона. Надеюсь, что так и есть, ведь два других сорта мне очень понравились.
Итоги
Стаут и лагер понравились, эль - нет. Возможно, стоит купить последний ещё разок и сделать перетест. Но это будет точно не скоро. В целом, знакомство с пивоварней считаю удачным!
Спасибо, что дочитали! Прошу уделить несколько секунд времени и нажать на кнопочку "Подписаться" и поставить лайк. Если вам интересен наш контент, пожалуйста, подписывайтесь на нас на других платформах
Мы на других платформах:
YouTube - www.youtube.com/...uGNPmPiCSg
Вконтакте - vk.com/pupular_eda
Telegram - t.me/Pupular_eda