Я проанализировала более 500 реальных отзывов, и вот что получилось...
Во времена наших бабушек вопрос о выборе скалки даже не стоял, поскольку она была одна – деревянная. Сейчас с этим все несколько сложнее:)
Собственно, поэтому мы решили уделить внимание тому, какие виды скалок вообще существуют и какие плюсы и минусы есть у каждой. Итак, поехали 🛵
Для сбора этой информации, я проанализировала более 500 отзывов 📝 на разных площадках: маркетплейсы, интернет-магазины, форумы ... и выбрала наиболее повторяющиеся. В итоге выделилось 4 основных вида скалок: металлическая, силиконовая, мраморная и деревянная
Скалка для теста металлическая
🙅🏼♀️ МИНУСЫ:
- ржавчина, коррозия металла
- маленький вес (внутри полая (пустая)
- в заводском масле
- не удобно (болят костяшки на ладонях)
- скользит по тесту
🙋🏼♀️ ИЗ ПЛЮСОВ:
- можно в посудомойку
- подходит к кухне в стиле модерн
Скалка для теста силиконовая
🙅🏼♀️ МИНУСЫ:
- лопнула через 1,5 месяца прямо по центру (это, прям часто встречалось)
- края скалки режут тесто
- скрипит, прокручивается
- хлипкие ручки
- воняет (запах резины)
🙋🏼♀️ ИЗ ПЛЮСОВ:
- можно подобрать цвет скалки под кухню
- можно в посудомойку
- меньше прилипает тесто (тут момент спорный)
Скалка для теста мраморная (или каменная)
🙅🏼♀️ МИНУСЫ:
- чтобы во время работы тесто не прилипало, важно перед использованием охладить инструмент в морозильной камере
- хрупкость ‼️ обращаться с ней следует бережно, также нельзя создавать условия с резким перепадом температур, так как на поверхности образуются сколы
- высокая стоимость и вопросы по хранению
вес минимум 2 кг - это плюс или минус?
🙋🏼♀️ ИЗ ПЛЮСОВ:
- удобно раскатывать мастику
- если вы обладатель такой скалки и знаете больше её плюсов, напишите мне)
Скалка для теста деревянная
Эстетика и уют 🥰 Я и печь то не особо люблю, но скалка - как часть интерьера, потому что Ничто не делает кухню такой теплой, как кухонные аксессуары
🙅🏼♀️ МИНУСЫ:
- нельзя в посудомойку (в принципе, как и любую красивую посуду)
- качество работы с тестом зависит от гладкости поверхности скалки
(но у нас ручная шлифовка в три этапа, вы же помните 😉?)
- нельзя охлаждать (для теста, которое должно оставаться очень холодным) а это про что? 🤪
Во всех проведенных тестах по выбору лучших скалок дерево оказалось на первом месте, потому что обеспечивает равномерное раскатывание теста, а так же удобно для дробления печенья, орехов и семян
Качественные кондитерские аксессуары изготавливаются из твердых пород древесины (дуб или ясень) и обладают влагоотталкивающей пропиткой!
А что по ручкам?
👩🍳 Опытные пекари говорят, что ручки-держатели хороши для новичков и детей, нуждающихся в надежном захвате, и выбирают кулинарные гаджеты без ручек, чтобы лучше чувствовать тесто
Единственный способ узнать, какая подойдет вам – попробовать на деле обе)
Выбирая скалку с ручками, отдавайте предпочтение ЦЕЛЬНЫМ изделиям - ничто не отпадет и не расшатается, нет соединительных деталей, в которых может оставаться еда и размножаться бактерии
Помните: лучшая скалка — это та, с которой вам удобно 😍
некоторые фото взяты из просторов Интернет, если вы являетесь автором — напишите мне, я отмечу или удалю по вашему желанию