Карповое меню.🍲 Зерновая смесь.
📍Состав зерновой смеси из расчета на 20 килограммов готового продукта :
✔ Пшеница 10 кг
✔ Вика 1 кг
✔ Люпин 1 кг
✔ Семена льна 1 кг
✔ Семена рапса 1 кг
✔ Семена конопли 1 кг
✔ Просо 1 кг
✔ Рожь (или тритикале) 1 кг
✔ Перловая крупа 1 кг
✔ Овсяные хлопья 1.5 кг
✔ Кунжутное семя 0.2 кг
✔ Зерна мака 0.15 кг
✔ Зерна аниса 0.15 кг
💧 Залить нужное количество смеси водой, лучше если это будет вода из водоёма и замочить на 12 часов. Варить 20 минут. Для повышения вкусовых качеств зерносмеси на этапе ее варки можно добавить около 30 г соли (лучше морской) на килограмм зерен. Время варки смеси можно контролировать по состоянию конопли: как только большинство ее зерен раскроется, продукт готов.
💧 После того, как готовые зерна немного остынут, добавить бустер из расчета 30 мл на 1 кг готовой зерносмеси, а также можно добавить некоторое количество консервированной кукурузы.
