На областном совещании по животноводству проанализировали итоги работы в 2023 году и основные задачи на 2024-й.
Совещание проходило в Конгресс-холле Экспоцентра. В мероприятии приняли участие депутаты Законодательного Собрания Омской области, главы муниципальных районов, руководители и главные специалисты по животноводству районных органов управления АПК, руководители животноводческих хозяйств и учреждений ветеринарии, ученые, представители перерабатывающих предприятий, федеральных структур и сервисных организаций. Вел совещание министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа.
В своем вступительном слове первый заместитель председателя правительства Омской области Дмитрий Ушаков отметил, что животноводство является одной из основных отраслей регионального агропрома. Оно обеспечивает 48% валовой продукции сельского хозяйств, сосредотачивает в себе 75% основных производственных фондов и 52% трудовых ресурсов.
Однако итоги работы отрасли в 2023 году не радуют: снизилось поголовье КРС и птицы, объем продукции уменьшился на 8% относительно уровня 2022 года. Основные причины – засуха и подорожание высокоэнергетических кормовых добавок.
В 2023 году правительство области направило аграриям 200 млн руб. на покупку кормов для наращивания продуктивности сельхозживотных и птиц. Для дальнейшего развития животноводства необходимо активизировать привлечение инвесторов, продолжить модернизацию существующей капитальной базы отрасли и строительство новых животноводческих комплексов с внедрением инновационных технологий. Необходимо создать полноценную кормовую базу животноводства.
На недавнем совещании у премьер-министра РФ определены 50 пилотных опорных населенных пунктов в России. На создание каждого из них будет выделяться до 10 млрд руб. Стоит задача по созданию в Омской области минимум двух таких опорных пунктов – точек роста и центров экономической активности. «Правительство региона заинтересовано, чтобы наш агропромышленный комплекс не просто выживал в сложных условиях, а динамично развивался», – отметил Дмитрий Ушаков.
Вице-спикер Законодательного Собрания Валерий Бойко в своем выступлении подчеркнул, что труженики агропрома могут рассчитывать на поддержку правительства региона и депутатов областного парламента. «Наша общая задача – использовать бюджетные ресурсы в полном объеме и наиболее эффективно», – подчеркнул он.
Председатель аграрного комитета Законодательного Собрания, генеральный директор АО «Нива» Владимир Пушкарев отметил : если будет развиваться животноводство, увеличится и внутрирегиональный спрос на зерно, масличные культуры для получения эффективных кормов. От развития животноводства зависит уровень жизни села, социальная сфера и демография.
ОТРАСЛЬ В ЦИФРАХ
Основной доклад по теме совещания сделал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Филонов.
Животноводством в регионе занимаются 133 сельхозорганизации, более 280 тысяч личных подсобных хозяйств и 516 крестьянских (фермерских) хозяйств. На долю СХО приходится 46% поголовья КРС (44% коров), 77% поголовья свиней и 79% – птицы. В этом секторе производится более 54% молока, 68% мяса и 84% яиц.
На 1 января 2024 года поголовье сельхозживотных в хозяйствах всех категорий составляло: крупный рогатый скот – 322,4 тыс. голов (-3% к аналогичному периоду 2023 года), в том числе 137 тыс. коров (-2,9%); свиней – 353 тыс. голов (-0,8%), сельхозптицы – 5,67 млн голов (-16,6%), овец и коз – 199,67 тыс. голов (-4%).
В 2023 году поголовье КРС снизилось в 26 районах области. Но в шести районах (Марьяновский, Нижнеомский, Любинский, Таврический, Тарский и Большеуковский) его смогли не только сохранить, но и увеличить. Больше всего в Таврическом (+2,3%) и Нижнеомском (+2%) районах. Поголовье коров снизилось в 30 районах, более всего – в Русско-Полянском (-9,7%) и Тевризском (-8,6%). Снижение поголовья коров отмечалось и в Сибирском федеральном округе (-4,2%), и в целом по России (-2,4%).
В прошлом году произведено 608,8 тыс. тонн молока (+2500 тонн к уровню 2022 года) и 187,4 тыс. тонн мяса (-3400 тонн). Яиц в хозяйствах всех категорий произведено 802,1 млн штук (92,1% к показателю 2022 года), в том числе в СХО – 673,5 млн штук (89,6%), мяса птицы на убой в живом весе – 51 тыс. тонн (на 15% меньше, чем в 2022-м).
Снижение производства яиц связано с обновлением родительского стада на птицефабрике «Иртышская». Снижение производства мяса произошло из-за изменения техпроцесса на одном из ведущих птицеводческих предприятий, но на 6% увеличилось производство свинины и на 2% – говядины. В общем объеме доля свинины составила почти 40%, говядины – 28,4%, мяса птицы – 27,2%.
Производство молока увеличилось в 15 районах. В 18 районах выросло производство мяса на убой в живом весе. Несмотря на засуху и проблемы с кормами, в сельхозорганизациях средний надой молока от одной фуражной коровы увеличился на 167 кг (3%) и составил 5685 кг. Наивысший надой получен в КХ «Тритикум» Черлакского района – 10,4 тыс. кг. В ООО «Лидер» Большереченского района он составил 9800 кг, в АО «Раздольное» Русско-Полянского района – 9300 кг. Свыше 8 тонн молока от одной коровы надоили в СПК «Пушкинский» (8500 кг), ООО «Соляное» (8300 кг), АО им. Кирова (8200 кг) и АО «Знамя» (8100 кг). В восьми сельхозпредприятиях среднегодовая продуктивность коров превысила 7000 кг, в 12 хозяйствах – 6000 кг. Все 27 сельхозпредприятий произвели свыше 200 тыс. тонн молока (более 60% от валового производства по СХО Омской области).
РЕСУРСЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ
Животноводство располагает значительными племенными ресурсами. Это 11 племенных хозяйств по разведению КРС молочного и мясного направления, четыре племпредприятия по разведению лошадей, две организации, занимающиеся племенным птицеводством, и три племрепродуктора по разведению кроликов. Племпредприятия в 2023 году произвели более 69 тыс. тонн молока (21% валового объема по СХО), средний надой от фуражной коровы составил 6700 кг.
Дальнейшее развитие животноводства возможно только за счет внедрения современных технологий кормоприготовления, доения и содержания КРС. С 2017 по 2023 год крупные инвестпроекты в данном направлении были реализованы в КХ «Тритикум», СПК «Ермак», СПК «Большевик», ОАО «Цветнополье», СПК «Пушкинский». На стадии подготовки или реализации находятся следующие проекты: строительство животноводческого комплекса на 800 голов в СПК «Лесной», животноводческих комплексов на 1200 голов с установкой доильных залов в КФХ Андрея Конева (Черлакский район) и в ООО «АПХ Алтаур» (СП «Сибирь»), животноводческих комплексов в ОАО «ПКЗ «Омский» (на 1800 голов), ОАО «Цветнополье» (на 1000 голов) и молочного комплекса на 2000 голов в ООО «Ястро-Лакт».
Крупные проекты реализуются и в свиноводстве. В Кормиловском районе строится свинокомплекс «Руском-Агро» на 65 тыс. голов; компания «Омский бекон» осуществляет масштабный инвестпроект по реконструкции и модернизации производственных объектов свинокомплекса «Чунаевский-2».
В птицеводстве – реконструкция промышленного цеха в ЗАО «Иртышское», реконструкцию птичника на 100 тыс. голов в ООО «Птицефабрика Любинская» и строительство в АО «Русь» птичника на 85 тыс. голов. Реализация этих проектов позволит увеличить годовое производство яиц на 47 млн штук. В Калачинском районе подбирается земельный участок под строительство птицефабрики «Руском-Агро» годовой мощностью 60 тыс. тонн мяса птицы.
Скотоводством занимаются более ста сельхозпредприятий разных форм собственности. На начало 2024 года в них содержалось 26 тыс. голов КРС; в 2023-м произведено 2000 тонн мяса.
Положительная динамика по производству основных видов сельхозпродукции отмечается в КФХ. Значительную роль в этом играет господдержка. В 2019–2023 гг. гранты получили 194 фермера – на сумму 1,09 млрд руб., в том числе 111,4 млн из бюджета области. Больше всего грантополучателей было в районах: Муромцевском – 19, Омском, Саргатском, Русско-Полянском – по 13, Большереченском и Знаменском – по 11.
В 2024 году основные направления поддержки животноводства сохранятся. Дополнительно будет выделена субсидия 62,5 млн руб. на развитие молочного скотоводства в северной и северной лесостепной природно-климатических зонах. Сумма господдержки животноводства пока меньше, чем в 2023 году. Однако за прошлый год она выросла более чем на 30%, так ожидается и в текущем году.
Приоритетные задачи отрасли: привлечение инвестиций, строительство новых и модернизация действующих производств, качественная заготовка кормов, селекционно-племенная работа, обеспеченность животноводства высококвалифицированными кадрами и сохранение эпизоотического благополучия.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ И ВЕТЕРИНАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Руководитель Управления Россельхознадзора по Омской области Олег Подкорытов отметил, что в деятельности ведомства профилактические мероприятия имеют приоритет перед контрольно-надзорными. В 2023 году специалистами проведено 36 тысяч профилактических мероприятий и выдано 4500 предостережений о недопустимости нарушения норм законодательства. «Мы информируем сельхозтоваропроизводителей об изменениях в законодательстве. Система профилактики нарушений отлажена и работает эффективно», – подчеркнул он.
Круглосуточно осуществляется контроль перемещения грузов животного происхождения через границу с Республикой Казахстан. В прошлом году контроль прошли 9400 партий животноводческой продукции, кормов и кормовых добавок. Всего из Омской области под контролем вывезено 78 тыс. тонн продукции и сырья животного происхождения. По итогам проверок отправителям возвращены 178 тонн продукции и сырья, 5480 тонн яиц и 192 головы сельхозживотных.
Омская область нарастила экспортный потенциал. В 2023 году из региона отгружено 1,2 млн тонн продовольственных и фуражных грузов. Мяса и мясной продукции проконтролировано на 46% больше, чем в 2022 году, молочной продукции – на 25% больше, кормов и кормовых добавок – на 55%.
С 1 марта 2023 года вступил в действие федеральный закон № 248-ФЗ о побочных продуктах животноводства. Олег Подкорытов напомнил о новых обязанностях сельхозтоваропроизводителей в рамках этого закона.
Начальник Главного управления ветеринарии Омской области Владимир Плащенко сообщил, что в 2023 году в регионе не было зарегистрировано очагов особо опасных ветеринарных болезней. Но в 18 районах выявлено 30 населенных пунктов, неблагополучных по бешенству животных. В ряде поселений установлены ограничения по другим ветеринарным болезням.
Острой остается проблема лейкоза КРС. Ограничительные мероприятия по заболеванию отменены в 11 неблагополучных пунктах, но режим карантина продолжает действовать в 176 населенных пунктах – в 289 очагах заражения. В апреле 2024 года по лейкозу КРС будет проведено расширенное совещание.
В регионе ежегодно проводятся массовые исследования на АЧС, птичий грипп и вакцинации животных и птиц от этих опасных заболеваний. Продолжаются вакцинации против ящура – два раза в год. В 2023 году на биопрепараты для проведения плановых ветеринарно-санитарных мероприятий против особо опасных болезней перечислено 86,3 млн руб. из федерального бюджета.
Постоянным источником угрозы остается и сибирская язва КРС. В 2023 году она была зарегистрирована в пяти субъектах РФ, а в Сибирском ФО – в Республике Тыва. В прошлом году в регионе от этой болезни привито 973 тыс. голов сельхозживотных, в том числе 559 тыс. голов КРС. Произведено более 50 тыс. лабораторных исследований биоматериала – возбудителя сибирской язвы не выявлено.
Вакцинировано против бешенства более 163 тыс. животных разных видов. Проведено 1,5 млн ветеринарно-санитарных исследований сырья и продукции животного происхождения. В итоге не допущено к реализации и утилизировано 642 тонны мяса всех видов.
Основные задачи ГУ ветеринарии – продолжение мониторинга особо опасных болезней, диагностических исследований и вакцинации животных, контроль за их перемещением, оздоровление хозяйств и населенных пунктов по всем видам ветзаболеваний, особенно по лейкозу КРС.
НА КОРМОВОМ ФРОНТЕ
Заместитель директора ФГБУ «Центр агрохимической службы «Омский» Александр Шмидт сообщил, что на 1 марта 2024 года в лабораториях ЦАС «Омский» и САС «Тарская» исследовано более 1,18 млн тонн кормов, заготовленных в 2023 году (74% от общего количества). В Колосовском, Одесском и Павлоградском районах корма исследованы на 100%, еще в четырех районах – более чем на 90%. Однако есть районы, где исследовано менее 50% кормов.
Из-за несоблюдения оптимальных сроков заготовки кормов в 2023 году почти 90% сена отнесено к 3-му классу, в ряде районов качество сена и сенажа ниже 3-го класса. С введением нового ГОСТа понизилось и качество силоса, который сейчас в основном относится к 2 и 3 классам. В отдельных районах доля неклассных кормов составляет 100%. При несоблюдении оптимальных сроков заготовки сенажа в растениях на десятки процентов снижается содержание сырого протеина, от которого зависят и надои, и товарное качество молока по жиру и белку.
Год из года качественные корма отмечаются в АО «Звонаревокутское», АО «Богодуховское», ООО «Лидер», ООО «Колхоз Чопозова», ОПХ им. Фрунзе, ООО «Ложниковское», АО им. Кирова и СПК «Никольск».
Александр Шмидт привел в пример АО «Звонаревокутское», где в 2023 году средний надой от фуражной коровы составил 7416,6 кг. Доля кормов 1-го класса составляет: по сену – 56%, сенажу – 60%, силосу – 100%. Остальные корма не ниже 2-го класса. Содержание сырого протеина в них в 1,5–2 раза превышает нормативы.
Профессор Омского ГАУ Людмила Герунова в своем выступлении отметила, что на сегодня в сельском хозяйстве нет альтернативы пестицидам. Но в мире ежегодно регистрируется примерно 385 млн случаев отравления ими людей, в том числе 11 тысяч случаев со смертельным исходом. Установлено негативное влияние пестицидов в кормах на репродуктивную способность сельхозживотных и птиц.
Множество болезней, связанных с нарушением гормонального фона и репродуктивных функций животных, провоцируют и микотоксины. За последние пять лет в Омской области на их содержание исследовано 5000 проб различных кормов. В 2000 пробах выявлена значительная концентрация микотоксинов, в 87 пробах – превышение максимально допустимого уровня. Чаще поражаются микотоксинами кормосмеси и комбинированные корма. Назрела необходимость расширения спектра биохимических исследований с целью профилактики негативного воздействия микотоксинов на здоровье сельхозживотных.
КОРОТКО – О ВАЖНОМ
После всех выступлений совещание продолжилось в формате вопросов и ответов.
Гендиректор АО «Знамя» Павел Василик отметил необходимость кардинального увеличения в регионе площадей под культурами для производства грубых и сочных кормов. Министр Николай Дрофа поддержал эту идею. Сейчас при доле кормов менее 20% посевных площадей компенсация затрат на строительство животноводческих объектов будет 30%, при превышении этого минимума – 42% от затрат.
В среднем по области доля кормовых культур в структуре посевных площадей составляет 18%. В ряде районов она изначально закладывается ниже нормы с увеличением доли высокомаржинальных культур. Однако такие хозяйства исправно получали областную субсидию на закупку кормов. Николай Дрофа настоятельно рекомендовал сельхозтоваропроизводителям увеличить в посевах кормовой клин. В 2024 году хозяйства, где его доля будет менее 20%, не получат субсидии на приобретение кормов. Областная субсидия на приобретение минеральных удобрений распространяется только на выращивание кормовых культур.
Вице-спикер Законодательного Собрания Валерий Бойко добавил, что на обеспечение хозяйств кормами из бюджета выделяются немалые средства, однако качество кормов в большинстве хозяйств остается низким. И на это надо обращать внимание.
Николай Дрофа также констатировал, что понемногу растут цены на молоко и на рынке отмечается его дефицит. На первый план выходит не поголовье КРС, а продуктивность молочного стада в хозяйствах. Положительная рентабельность в производстве молока начинается с уровня надоев не ниже 5000 кг, хотя имеются сельхозпредприятия, где за год от фуражной коровы надаивают всего по 2–3 тонны молока. Министр напомнил руководителям таких хозяйств, что существуют программы субсидирования приобретения племенного скота, оздоровления стада и другие меры господдержки. И ими надо активнее пользоваться.
Важно выполнять все требования законодательства, касающиеся оборота побочных продуктах животноводства и соблюдения правил предотвращения эпизоотий. Контроль за этим будет жестким, а нарушение ветеринарно-санитарных норм неизбежно повлечет за собой лишение господдержки. Это касается и компенсации за потерю скота и птицы, отчуждаемых в очагах заражения. Приобретать сельхозживотных и птицу можно только в регионах, безопасных по эпизоотиям.
Совещание закончилось церемонией награждения специалистов и работников животноводства.
Благодарностями Минсельхоза РФ отмечены бригадир ООО «Комплекс «Таврический» Марина Затула и начальник управления развития животноводства и малых форм хозяйствования минсельхозпрода Иван Овсянников.
Почетной грамотой правительства Омской области награждены генеральный директор ОПХ им. Фрунзе Тарского района Владимир Гекман, главный зоотехник СПК «Пушкинский» Владимир Гудков, генеральный директор АО «ПКЗ «Омский» Виталий Комендантов, ведущий зоотехник сельхозуправления Седельниковского района Андрей Кривобок, начальник цеха животноводства АО «Звонаревокутское» Давыд Лессер и генеральный директор АО «Цветнополье» Алексей Фаевский.
За достижение высоких показателей в развитии животноводства бронзовой медалью 25-й Всероссийской выставки «Золотая осень-2023» награждено КФХ Сергея Нацибулина (Русско-Полянский район).
Свидетельства о регистрации в государственном племенном регистре получили ЗАО «Иртышское», ООО «Соляное», СПК «Пушкинский» и ООО «Сиббиф» мясного направления.
Работы в животноводстве немало и динамика по абсолютным показателям пока неустойчивая. Однако год от года растет продуктивность сельхозживотных и птицы, а благодаря господдержке реализуются новые масштабные инвестпроекты.