Мука: Сыр: Жир: Яйцо: Разрыхлитель: Дополнительно: Примечания: Пищевая ценность (на 1 порцию): Ингредиенты: Инструкции: Дополнительные советы: Наслаждайтесь вкусной и полезной кето-пиццей! Примечания: Попробуйте этот простой рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Мука:
- Миндальная мука или кокосовая мука (рекомендуется миндальная)Важно: кокосовая мука не заменяется миндальной 1:1. Используйте ⅓ от количества миндальной муки.
Сыр:
- Моцарелла (измельченная самостоятельно из блока, если есть время)
Жир:
- Сливочный сыр или сливочное масло (взаимозаменяемы)
Яйцо:
- 1 большое яйцо
Разрыхлитель:
- 1 ч. л.
Дополнительно:
- Соль по вкусу
- Подсластитель по вкусу (если требуется)
Примечания:
- Рецепт кето-рогаликов с кокосовой мукой можно найти по ссылке.
- Количество подсластителя зависит от желаемой сладости.
- Можно добавить ароматизаторы, такие как ваниль, экстракт миндаля или цедра цитрусовых.
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калорийность: 309 ккал
- Жиры: 24 г
- Белки: 12 г
- Чистые углеводы: 4 г
Ингредиенты:
- 100 г моцареллы (измельченной)
- 50 г сливочного сыра
- 1 яйцо
- 80 г миндальной муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- В миске, безопасной для микроволновой печи, соедините моцареллу и сливочный сыр. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, затем перемешайте до однородности. Повторяйте, пока сыр не растопится полностью.
- Добавьте яйцо и снова перемешайте.
- В отдельной миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель, соль и перец.
- Добавьте сухие ингредиенты к сырной смеси и замесите тесто.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформируйте круг или прямоугольник.
- Выпекайте 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Добавьте ваши любимые начинки для пиццы и выпекайте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
Дополнительные советы:
- Добавьте в тесто специи или травы по своему вкусу.
- Используйте кето-соус и начинки для пиццы.
- Подавайте пиццу с кето-салатом или гарниром.
- Заморозьте готовое тесто, чтобы использовать его позже.
Наслаждайтесь вкусной и полезной кето-пиццей!
Примечания:
- Время приготовления может меняться в зависимости от вашей духовки.
- Следите за пиццей во время выпекания, чтобы она не пережарилась.
- Если у вас нет миндальной муки, можете использовать кокосовую муку.
Попробуйте этот простой рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!