Творожные палочки с кунжутом

Всем доброго времени суток!

Сегодня мы готовим не сладкие творожные палочки. Они идеально подойдут как закуска, например к пиву или белому вину.

Нам понадобится: Семена кунжута - 50 гр, творог - 200 гр, масло сливочное - 150 гр, мука в/с - 100 гр, чеснок - 1 зубчик, разрыхлитель - 1 ч.л., соль - 0,5 ч.л., укроп - 20 гр

Мягкое масло тщательно перемешиваем с творогом, посолить, поперчить, добавить чеснок и укроп.

Просеиваем муку в миску, добавляем разрыхлитель

Мука с разрыхлителем

В миску с творогом, маслом и зеленью, добавляем муку с разрыхлителем, и замешиваем тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.

Вот такое получилось у нас тесто, мягкое, не сильно тугое.

Включаем духовой шкаф, температура 180 градусов. Тесто достаём из холодильника и раскатываем в пласт толщиной 0,8 - 1 см. Обильно посыпаем тесто семенами кунжута.

Раскатанное тесто

Тесто нарезаем на полоски, перекладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком.

Вот такие у нас получились палочки.

Готовые палочки, ставим в разогретый духовой шкаф, на 20 - 30 минут.

Палочки получаются , мягкие, рассыпчатые, текстура слоёная.

Приятного аппетита!

Подписываемся, оставляем комментарии и до новых встречь!