К пиву, которое варится южнее Краснодара, будь то наши южные регионы или страны Закавказья, я отношусь скептически. Поэтому, когда в интернете начала гулять информация, что в Перекресток приехало пиво из Южной Осетии, я отнесся к ней точно также. До того момента, пока не взял бутылку с южноосетинским пивом в руки.
Надо отдать должное, выполнено все очень добротно, и качественно отличается от того, к чему приучили наши южные региональные пивоварни. Чувствуется, что оформлено все с душой, да и само пиво было больше похоже на европейский импорт, поэтому затеплилась надежда, что и внутри нас будет ждать что-то не совсем проходное.
Давайте знакомиться, Высокогорная Кельская Пивоварня. С гордостью рапортует нам, что расположена в одной из самых экологически благоприятных точек мира на высокогорном плато Южной Осетии. На тапке указана как микропивоварня, при этом ведет свою деятельность с 1991 года.
В Россию, а конкретно в Перекрёсток заехали два пива: светлый и тёмный лагер. Я долго думал какое брать. Обычно тёмные сорта у южных пивоварен получаются неплохие, при этом не отличаются какой-то индивидуальностью. А вот светлое куда более подходит для такого знакомства.
Пиво, сваренное по чешской технологии. Натуральный солодовый вкус с ярким насыщенным ароматом достигается благодаря длительной выдержке в подвальном хранилище при постоянной температуре и влажности.
За бутылку данного пива я отдал 99 рублей. Ценник в Перекрёстке как на наших регионалов типа Лысково или Варницы, поэтому считаю вполне адекватным. Открываем и пробуем
- Алкоголь - 4,5%
- Плотность - 12,0%
- Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель
- Стоимость - 99 рублей
Фронтальная этикетка выполнена полностью на английском языке, при этом задняя чисто на осетинском. Поэтому на пиве есть белая нашлёпка, как на заправском импорте. Дата розлива 03.02, срок годности 12 месяцев.
Наливается добротным, насыщенным янтарным цветом, а вот пена явно подкачала. Отмечу, что есть ощущение, что в аромате и во вкусе присутствует карамельный солод, но в составе его нет, поэтому спишем на мои иллюзии) Аромат солодовый, не яркий. Во вкусе также хороший солодовый профиль, тостовый, хлебный. На первом глотке немного цветочной, хмелевой горечи. Чисто, относительно сухо.
Добротное пиво, что-то среднее между светлым и янтарным лагером. Выделить чем-то это пиво тяжело, но и ругать абсолютно не за что. Изначально представлялось бездушным региональным лагерком, коих сотни в южных районах, но в этом плане все же приятно удивило. Думаю, есть смысл взять и тёмную версию!