В период Петровских преобразований в Российской империи появились новые правила этикета. Дамам следовало пить чай из изысканных чашек, а мужчинам – из стаканов. Но вот незадача: кавалеры обжигали руки, хватая горячие стаканы. Для «сохранения лица» был придуман подстаканник.
В XX веке и вовсе стали отказываться от фарфора в пользу стеклянной посуды. В результате подстаканник стал неотъемлемым столовым прибором в домах высокопоставленных лиц. Рабочий класс, хоть и имел их дома, использовал довольно редко.
В 1892 году Сергей Юльевич Витте, будучи министром путей сообщения, сделал подстаканники обязательным реквизитом пассажирского поезда. Такое решение было принято из-за жалоб проводников. Разнося чай пассажирам, работники поезда обжигали руки. Новый прибор во многом упростил задачу.
Приказом министра было налажено серийное производство столового атрибута купцом А.Г. Кольчугиным. Первые модели подстаканников отличались практичностью. По сути, это была латунная пластинка, обрамлявшая стакан.
В XIX веке в дизайне «железных доспехов» использовали драгоценные металлы, полировку, чеканку и цветную ретушь. Часто в верхней части изделия наносили резьбу «Пейте на здоровье». Многие умельцы воспроизводили деревенский уклад, создавая подстаканник в виде избы, бочки или колодца.
К концу века в моду вошли сказочные мотивы: богатыри, царевны с кокошниками, сестрица Алёнушка и прочие.
В ранний период СССР на атрибутах чайной традиции изображали символику новой власти, достижения страны и значимые даты. Развитие металлургической промышленности привело к появлению предметов сервировки из нержавейки, алюминия, мельхиора. Основные сюжеты: освоение целины, покорение космоса, великие стройки коммунизма, города-герои и др. Причем заводы по производству подстаканников открывали в каждом крупном городе СССР, а всю продукцию снабжали клеймом с указанием материала, цены и изготовителя.
В перестройку аксессуар исчезает с обеденных столов, уступая место фаянсовой, хрустальной и фарфоровой посуде. Подстаканник становится символом ушедшей эпохи.
Современные подстаканники выполнены из мельхиора, серебра, латуни и меди. Серебро и золото выступают в качестве защитного и декоративного покрытия.
Столовый прибор остался главным атрибутом путешествия по российским железным дорогам. В 2023 году у проводников было заказано свыше 6,6 миллиона стаканов чая. Кофе уступает в популярности. Бодрящий напиток выбрали около 4,5 млн. пассажиров.
Дорогой читатель, больше интересной информации ты найдешь на сайте - «ПРОСВЕТ.ПРЕСС».
Мы в «Тelegram», в VK»
___________________________________________
Возможно Вам будут интересны другие каналы:
Канал «ПРОСВЕТ.ПРЕСС» - Свежие новости и обзор событий, мнения экспертов и аналитика.