Шашлык в духовке — это ароматное и сочное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях без использования мангала. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:мясо (свинина, курица, говядина) — 1 кг;приправа для шашлыка — 1,5 ч. л.;перец — по вкусу;луковица — 3–4 шт.;соль — 1 ч. л.;томаты в собственном соку — 700 мл.Процесс приготовления:Нарежьте мясо кубиками, чуть меньше, чем на обычный шашлык.Порежьте лук полукольцами, добавьте соль и слегка помните руками.Переложите мясо в миску, добавьте специи, чёрный молотый перец и лук с солью. Перемешайте.Добавьте томаты в собственном соку, помните их руками и перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в прохладном месте минимум на 3 часа, а лучше на ночь.Подготовьте деревянные шпажки, залейте их горячей водой и оставьте на 15–20 минут.Нанижите кусочки мяса на шпажки.Положите получившиеся шампуры на подходящий противень, который заменит вам мангал. На дно налейте немного воды, чтобы выделявшийся сок из мяса не подгорал.Отправьт
