Я и мои дети полюбили пить цикорий с молоком. Все время мы этот напиток заливали молоком домашним! , благо в соседней деревеньке одна бабушка держит коровок. Вот и пользуемся этим удовольствием уже лет 5.
В тот день мы не смогли приобрести домашнее молоко и меньший сын настаивал купить магазинное молоко, в этот раз я ему не отказала. Купила. Еще решила к ужину себе купить кефира и детям йогурт, сметану к оладикам.
Через время, дома, достав из холодильника это молоко, я залила ребёнку напиток и добавила магазинного молочка. Это все выглядело красиво, горячий напиток, ммм… так привлекал! Но тут старший сын, любитель химии и экспериментов, спросил у меня. - мама, а что произойдёт, если я залью кипятком кефир? Мне конечно для таких экспериментов было жалко отдавать покупку, чтоб ее просто вылили в мойку, но перестала сопротивляться, согласилась. - А давай! , сказала я сыну, заливай! мы взяли прозрачный стакан, налили ряженку, затем добавили горячей воды, перемешали и так оставили на пару минут.
То что я увидела, меня ничуть не удивило. Я видела как сворачивается молоко и тут конечно, молочка сразу свернулась в хлопья. -хорошо, решила я , - а что будет с йогуртом? Достала йогурт и сметану. Провела те же манипуляции. Прошло пару минут, внешний вид меня смутил и чуть не стошнило. Дети смотрели на стаканы, толком не понимая, но отвратно отнеслись к увиденному.
Эта «жижа», по другому ее не назову, разделилась на слои, в одном стакане где, была ряженка, жидкость разделилась на 3 слоя. Вверху плавала желтоватая густая слизь, в йогурте сероватая густая , в сметане подобная слизь взялась сгустками. Запах был далеко не молочный…
Толи я такая мнительная, но в этот вечер решила поужинать оладьями с собственноручным вареным вареньем.
Добавлю, что накануне этих событий, нам в чат сбросили видео о молочке, я же из-за личной занятости, его вовремя не посмотрела. И только в этот день, после эксперимента, я вспомнила о нем. Всей семьей смотрели это видео, открыла через приложение на большой экран, делала паузу, объясняла детям доступно, спрашивала их мнение.
На следующий день я настояла, чтоб дома находилась настоящая молочка, которую я, естественно, проверила таким же способом и вновь показала детям.
Домашнее молоко и сметана, просто стали единым содержимым, а какой заманчивый молочный запах!
Решение семьи, брать настоящее, естественное.
На фото по очереди слева на право, продукция из магазина.
Молоко, ряженка, йогурт, сметана.
