Для защиты поросят-отъемышей от синдрома «дырявого кишечника» китайские ученые предложили новую пробиотическую кормовую добавку.
Портал AgroXXI.ru ознакомился со статьей, опубликованной в журнале Animals 2024 на портале MDPI, автор которой Сяопэн Тан, получивший докторскую степень в области науки и технологии кормления животных в Хунаньском сельскохозяйственном университете, рассказывает о перспективах нового пробиотика для поросят-отъемышей: «Китай, являющийся мировым лидером в производстве и потреблении свинины, сталкивается с проблемами обеспечения устойчивого и здорового роста свиноводства, а также обеспечения безопасности мясных продуктов питания на фоне запрета на использование антибиотиков в кормах для животных.
Основное внимание в свиноводстве уделяется обеспечению здоровья поросят и повышению общих производственных показателей посредством регулирования питания. Clostridium Butyricum (C. Butyricum ), новый тип пробиотика, обладает такими характеристиками, как термостойкость, кислотостойкость и толерантность к солям желчных кислот, что означает, что он потенциально может использоваться в качестве кормовой добавки.
Кишечный тракт животных действует как защитный барьер, позволяющий усваивать питательные вещества и одновременно защищая организм от вредных химических веществ как из внутренних, так и из внешних источников.
Целостность кишечного барьера необходима для переваривания и всасывания питательных веществ, играя жизненно важную роль в поддержании здоровья животных. Однако в свиноводстве различные факторы, такие как стресс при отъеме, тепловой стресс, инфекция патогена, микотоксины и др., могут вызвать повреждение слизистой оболочки кишечника. и нарушают гомеостаз слизистой оболочки кишечника, отрицательно влияя на рост и развитие животных.
Традиционно антибиотики использовались в кормах животных в качестве стимуляторов роста и для защиты здоровья, но по мере роста микробной устойчивости многие страны, включая Китай, запретили использование антибиотиков в кормах для животных.
Пробиотики – это живые бактерии с физиологической активностью. Многочисленные исследования in vivo и in vitro подтвердили, что пробиотики могут улучшить баланс микробов в кишечной среде, повысить иммунную функцию и улучшить морфологию кишечника.
Во всех этих исследованиях Clostridium Butyricum (C. Butyricum ) был идентифицирован как эффективный пробиотик, который способствует росту животных и поддерживает барьерную функцию кишечника.
C. Butyricum, также известный как Clostridium tyrosine, представляет собой грамположительную облигатную анаэробную палочку, впервые выделенную из кишечника свиньи в 1880 году Празмовским. Это обычная кишечная комменсальная бактерия у людей и животных, которую можно обнаружить в почве и здоровом кишечнике.
C. Butyricum может производить масляную кислоту, которая играет решающую роль в энергетическом обмене и развитии нормальных эпителиальных клеток кишечника.
Благодаря своей устойчивости к низкому pH, высокой температуре и высоким концентрациям желчных солей C. Butyricum имеет потенциал в качестве кормовой добавки.
Обмен газов и питательных веществ между организмом и внешней средой решающим образом облегчается кишечным трактом, который дополнительно берет на себя задачу переваривания и всасывания питательных веществ, одновременно действуя как селективный барьер, предотвращающий попадание вредных веществ в организм.
На практике поросята часто сталкиваются с многочисленными стрессорами, в том числе с трудностями при отъеме и пагубным воздействием окислительных реакций, которые могут привести к структурному повреждению слизистой оболочки кишечника и нарушению барьерной функции кишечника.
В результате у поросят может наблюдаться снижение потребления корма, снижение ежедневного привеса и повышенный риск диареи, что в серьезных случаях даже приводит к смертности. Поэтому крайне важно поддерживать благополучие кишечного тракта, чтобы обеспечить оптимальное здоровье и продуктивность этих животных.
Отъем является стрессовым этапом для поросят, который может привести к атрофии слизистой оболочки кишечника, апоптозу клеток и существенно повлиять на морфологию кишечника поросят.
Измерения глубины крипт (CD), высоты ворсинок (VH) и соотношения VH-CD (VCR) являются важными показателями роста и функции кишечника.
Предыдущие исследования показали, что включение в рацион C. Butyricum может улучшить морфологию и структуру кишечника, улучшить развитие кишечника и впоследствии улучшить функции кишечного всасывания и пищеварения у поросят.
В одном из них показано, что поросята, которых кормили 6 × 10 9 КОЕ/кг C. Butyricum, имели значительно увеличенный VCR тощей кишки по сравнению с контрольными поросятами при заражении эндотоксинными бактериями липополисахаридами, вызывающими синдром «дырявого кишечника».
В другом исследовании было доказано, что рационы с добавлением 5 × 10 5 КОЕ/г C. Butyricum значительно снижали кишечную болезнь Крона и увеличивали VCR у поросят, зараженных энтеротоксигенной Escherichia coli (ETEC) K88, что указывает на то, что C. Butyricum полезен для здоровья кишечника.
В заключение, многочисленные исследования показали, что C. Butyricum оказывает положительное влияние на развитие кишечника поросят, улучшая морфологию и структуру кишечника. Это говорит о том, что включение C. Butyricum в рацион поросят может быть полезным для их общего состояния здоровья и продуктивности. Clostridium Butyricum, новый биологически жизнеспособный бактериальный препарат, может активировать иммунную систему хозяина и усиливать иммунную функцию, тем самым поддерживая здоровье животных.
С другой стороны, хотя большое количество исследований и подтвердило стимулирующий рост эффект C. Butyricum, есть также исследования, показывающие, что C. Butyricum не оказывает влияния на производственные показатели поросят-отъемышей. Это может быть связано с разными используемыми штаммами C. Butyricum, разными количествами добавок, а также разным временем проведения эксперимента и условиями окружающей среды. Таким образом, будущие исследования следует сосредоточить на расширении скрининга штаммов, чтобы выяснить эффекты на молекулярном уровне».
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.