Дополнительная чаша для мультиварки может понадобиться, когда основная чаша занята или если нужно одновременно приготовить два разных блюда. Также другая чаша для мультиварки может понадобиться, если основная чаша пришла в негодность или стала непригодной для использования. Это может произойти из-за повреждений, износа или неправильной эксплуатации. А может быть, вам подарили мультиварку в которой чаша с покрытием, что вас не устраивает. В любом случае, если вы решили твердо купить новую чашу для своей мультиварки, то надо тщательно изучить базу.
Сегодня на рынке бытовой техники представлено разное покрытие чаши мультиварки:
- с антипригарным тефлоновым покрытием;
- с керамическим покрытием;
- из нержавеющей стали;
- алюминиевые чаши (подобные тем, что использовались в советское время, производятся только в России).
Все выпускаемые чаши подходят для нескольких моделей мультиварок одновременно. Объём чаши зависит от модели устройства, информацию об этом можно найти в инструкции. Однако если чаша является оригинальной и предназначена для конкретной модели мультиварки, она подойдёт только для неё. Оригинальные чаши обычно стоят примерно вдвое дороже универсальных. Важно учесть, что универсальные чаши производятся сторонними компаниями, не связанными с производителем мультиварки, поэтому качество чаши может быть ниже, но узнать об этом можно только после покупки.
Чаши с антипригарным тефлоновым покрытием подходят для всех моделей мультиварок и поставляются вместе с ними. У таких чаш есть свои преимущества и недостатки.
Эта чаша не пригорает, равномерно нагревается и легко моется. В последнее время в СМИ говорят об опасности использования посуды с тефлоновым покрытием. Однако вред тефлона не подтверждён, и эта посуда прошла необходимую сертификацию. Тефлоновое покрытие обладает прекрасными антипригарными свойствами, но мягкое и может повредиться при использовании металлических и пластиковых ложек, лопаток. Срок службы такого покрытия составляет 2–3 года при аккуратном обращении.
Чаши с керамическим покрытием успешно конкурируют с тефлоновыми аналогами. Они дороже, но их реклама подчёркивает безопасность и полезность для кухни. Однако некоторые учёные утверждают, что керамическое покрытие опаснее тефлона, так как содержит химические катализаторы и отвердители. Эти вещества могут мигрировать в воздух и пищу при нагревании посуды, что со временем приводит к ухудшению антипригарных свойств и появлению шероховатостей. Однако мнение меньшинства не является общепризнанным, и решение о том, верить им или нет, остаётся за каждым пользователем. Керамическое покрытие самое долговечное и прочное покрытие, экологически безопасное. Оно позволяет готовить без масла, сохраняет натуральный вкус и витамины. Керамическое покрытие устойчиво к высоким температурам и может нагреваться до 450 градусов.
Чаши из нержавеющей стали доступны для некоторых моделей мультиварок. Они безопасны для здоровья, однако не рекомендуются людям, страдающим аллергией на никель. В этих чашах продукты не пригорают, их легко чистить, и нагрев происходит равномерно по всей поверхности.
В России производят алюминиевые чаши, которые известны своей прочностью и лёгкостью очистки. Для мытья можно использовать металлическую щётку, а перемешивать содержимое и взбивать картофельное пюре можно металлической ложкой. Эти чаши имеют доступную цену. Однако существует вопрос безопасности использования алюминия без покрытия. В такой посуде не рекомендуется готовить кислую пищу, так как это может привести к окислению стенок чаши и выделению вредных веществ в еду.
Особенности алюминиевых чаш для мультиварок:
- Долговечность: алюминиевая чаша прослужит не менее пяти лет.
- Небольшой вес: алюминиевая чаша легче других видов чаш.
- Высокая теплопроводность: блюда готовятся быстрее.
- Безопасность: алюминий не вступает в реакцию с продуктами и не выделяет вредных веществ.
- Экологичность: алюминий — экологически чистый материал.
Однако у алюминиевой чаши есть и недостатки:
- Пища может приставать ко дну.
- В алюминиевой чаше нельзя хранить приготовленную еду, так как алюминий легко окисляется.
Размер чаши мультиварки
Размер чаши мультиварки может варьироваться в зависимости от модели и производителя. Обычно чаши имеют объём от 2 до 10 литров.
Можно ли мыть чашу от мультиварки
Да, любую чашу от мультиварки можно мыть. После каждого использования протирайте её мягкой губкой с жидким моющим средством и промывайте тёплой водой.