Результаты проверок закусочных с восточной шаурмой поразили даже бывалых экспертов. Пора открывать «второй фронт».
Пищевыми отравления нашу большую страну не удивишь. Повальное увлечение уличной быстрой едой только повышает эти риски. Если ранее случаи отравлений фиксировались в единичных вариантах, то в последние пару лет приобрели массовый характер.
Подавляющее число таких отравлений приходится на популярную восточную шаурму. Приём «нарваться» на некачественную и даже отравленную продукцию можно как в небольших палатках и ларьков, но и у крупных производителей, уверяют специалисты Роскачества.
Так, в образцах шаурмы от «Ашана» и Chef Doner обнаружен золотистый стафилококк в компании с листериями. По мнению российских гастроэнтерологов, токсикоинфекция, которую вызывают эти бактерии, может привести к летальному исходу.
Такой случай уже зафиксирован в Курской области, где из 22 отравившихся один скончался. К сожалению, подобные смерти от некачественной шаурмы довольно распространены по территории нашей страны.
Но удивляться не приходится, потому как изготовлением этой восточной закуски занимаются, чаще всего, нелегальные мигранты-мужчины без образования и медкнижек. Большинство из них страдает этими заболеваниями, а значит являются источниками заражения.
Пресловутая кишечная палочка, которую можно легко победить гигиеническими мерами, стала «бичом» российского общепита. Всё те же заезжие недо-повара с купленными справками не считают мыть руки после посещения туалета и уж тем более не пользуются перчатками, как требует СанПиН. А ведь человеческие фекалии – рассадник кишечной палочки.
Россияне в комментариях под подобными новостями уже предложили открывать «второй фронт» против внутреннего врага в лице мигрантов, которые травят коренное население РФ отравленной едой.
Чтобы минимизировать риски пищевого отравления, эксперты Роскачества призывают россиян готовить еду дома.