Полезный десерт.
После первого попробованного кусочка этого нежного клубничного торта, вряд ли вы сможете устоять и не приготовить его снова. Этот изысканный вегетарианский десерт обладает утонченным вкусом, который понравится как взрослым, так и детям. Рецепт не содержит глюкозы, глютена, молока или яиц, что делает его подходящим для широкого круга диетических ограничений, включая аллергиков и постящихся. И самое замечательное, для его приготовления не нужно тратить время на выпечку.
Ингредиенты:
- 200 г кешью (предварительно необходимо замочить)
- 4 шт. финики
- 100 г миндаля
- 3 ст. ложки сиропа топинамбура
- 2 ст. ложки кокосового масла
- 3 ст. ложки сливок
- 3 шт. клубники
Способ приготовления:
- Давайте начнем с основы. В блендере смешайте финики, миндаль и сироп топинамбура до получения мелкой крошки. Затем переложите полученную смесь в форму диаметром 12 сантиметров, плотно утрамбуйте и поставьте в морозилку.
- Теперь приступим к приготовлению крема. В блендере смешайте замоченные кешью, кокосовое масло, густые кокосовые сливки и 1–2 столовые ложки сиропа топинамбура до получения однородного и густого крема.
- Извлеките форму с застывшей основой из морозилки и равномерно распределите на нее приготовленный крем. Затем разрежьте клубнику пополам и уложите ее в крем так, чтобы верхушки были на краю.
- Поместите торт в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей достаньте торт за 15-20 минут, чтобы он слегка разморозился. Прежде чем разрезать на кусочки, нагрейте нож под горячей водой и вытрите насухо.
- Приятного аппетита!
Этот невероятно вкусный и полезный торт без выпечки с клубникой поразит вас своим великолепием. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, вы сможете наслаждаться этим десертом не только во время Великого Поста. Наслаждайтесь каждым кусочком этого замечательного творения и делитесь радостью с близкими!