Предприятие из Гурьевского района начало производить черную икру

Предприятие из Гурьевского района Калининградской области успешно вырастило маточное стадо стерлядей и сибирских осетров. На акваферме ООО «Русская улитка» в тестовом режиме начали производить черную икру стерляди. В этом году хозяйство намерено получить не менее 100 кг деликатеса.

Это первый случай такого рода в регионе. Представители местных властей и сельскохозяйственного министерства отметили такой шаг как важный для развития рыболовства в регионе.

"Это очень важно для нашей экономики", - говорит губернатор Калининградской области Антон Алиханов. "Мы всегда стремились к тому, чтобы наша область стала лидером в рыболовстве".

Специалисты предприятия провели многолетний эксперимент, изучая особенности разведения этих видов рыб. Теперь они готовы к массовому производству и продаже деликатесов.

"Мы хотим показать, что Калининградская область может быть независима от импорта продуктов питания", - говорит директор ООО "Русская улитка" Валерий Овчинников. "Мы будем рады сотрудничеству с другими предприятиями и инвесторами, которые также интересуются развитием рыболовства в регионе".

Мэрия города Гурьева уже обещала поддержку проекту и поможет в организации туристических маршрутов для посещения аквафермы.

"Я уверен, что наше общество будет благодарно тем, кто внедрил такой прогрессивный подход в развитие рыболовства в регионе", - говорит мэр Гурьева Артур Кузнецов. "Это не только дополнительно создаст рабочие места, но и позволит нашим жителям наслаждаться свежими и качественными продуктами".

]]>