👀 Треска — очень популярная рыба во многих странах мира. Её часто используют в кулинарии благодаря нежному вкусу и большому количеству полезных веществ. Но знаете ли вы, что печень трески настолько питательна, что раньше её использовали в качестве топлива для лампад?
Для приготовления Вам понадобятся:
- филе трески — 600 г
- картофель — 700 г
- лук репчатый — одна головка
- майонез — три столовых ложки
- сыр твёрдый — 150 г
- масло растительное — две столовых ложки
- специи — по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё половину подготовленного картофеля. Сверху распределить слой лука. Немного посолить и посыпать специями.
3. Филе трески нарезать порционными кусочками и выложить на лук. Посолить и посыпать специями.
4. Поверх рыбы распределить вторую половину картофеля. Посолить, посыпать специями и смазать майонезом.
5. Запекать блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40–50 минут. За пять минут до готовности посыпать блюдо тёртым сыром.
Рецепт рыбы, запечённой с картошкой в духовке, хорошо сочетается с различными овощами и салатами. Например, вы можете подать на стол свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь, брокколи), а также зелёный салат с оливковым маслом и лимонным соком. Это поможет уравновесить богатый вкус блюда и добавить свежести вашему обеду или ужину.
🥝Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать новые и интересные рецепты каждый день!
Приятного Вам аппетита!