Давайте начнём с холестерина.
Холестерин с точки зрения биохимии - это жирный спирт. Он входит в состав клеточной мембраны практически у всех живых организмов. И, вопреки слухам о нем, обладает множеством полезных свойств.
Холестерин бывает 2 видов: низкой плотности и высокой плотности (или, как говорят, «плохой» и « хороший»).
Кроме того, что холестерин поступает в организм с пищей, мы способны и синтезировать его самостоятельно.
Так чем же полезен холестерин?
Это вещество является «сырьем» для образования стероидных гормонов, включая половые: эстроген, прогестерон и тестостерон.
А еще без холестерина невозможно образование витамина D, дефицит которого способствует у детей развитие рахита.
Так же из холестерина в печени продуцируются желчные кислоты, которые нужны для переваривания жиров.
Так почему же все так кричат о опасности «какого-то» атеросклероза из-за высокого холестерина?
Атеросклероз - это такое состояние, когда в стенках сосудов откладывается холестерин и другие жиры, образовывая так называемые "бляшки". И самое опасное, что эти бляшки могут разрастаться и перекрывать просвет сосуда или отрываться и закупоривать другие сосуды.
Так вот одной из причин развития атеросклероза является повышение уровня «плохого» холестерина или липопротеинов низкой плотности.
Так как холестерин помимо производства в организме поступает ещё с пищей, диета - один из главных принципов в борьбе с его повышенным уровнем.
Давайте поговорим о том, где он содержится.
Вот продукты- рекордсмены по содержанию холестерина: говяжий и свиной мозг, печень, почки, легкое, яичный желток и сырые яйца: куриные, индюшиные, утиные, гусиные, жирные сорта рыб, их икра, печень, сыры, сливочное масло, маргарин, колбасные изделия и жирное мясо.
Чрезмерное употребление этих продуктов ведёт к повышению уровня холестерина.
Но есть и продукты с противоположным эффектом , которые способны снижать уровень «плохого» холестерина.
Это в основном зелень, листовой салат. Считается , что в день необходимо съедать стакан такой зелени.
А теперь давайте вернёмся к атеросклерозу. Чем же он все-таки опасен?
Ни для кого не секрет, что кровь течёт по кровеносным сосудам. И есть органы , в которых закупорка даже самого маленького сосуда приводит к фатальным последствиям. Это головной мозг и сердце.
Если закупоривается сосуд в сердце (коронарный сосуд) - это инфаркт , а если в мозге - инсульт (хотя формально это тоже инфаркт).
Так вот эти холестериновые бляшки «растут» на стенках сосуда и у них есть два пути:
1. Разрастись до такой степени, что перекроет сосуд
2. Оторваться и перекрыть более мелкий сосуд.
Не сложно понять, что и то и то плохо.
При этом в первом варианте работает принцип: чем дольше формируется бляшка - тем лучше. На первый взгляд - это странно. Но этому есть объяснение.
Если бляшка небольшая и просвет сосуда сужен не сильно, это все равно затрудняет движение крови по такому сосуду, хоть и клинически пока это значимо.
Но наш организм очень "умен" и он начинает понимать, что "что-то идёт не по плану". И, чтобы "перестраховаться", начинают формироваться коллатерали (обходные сосудистые пути). А это значит, что к моменту, когда закупорка будет полная, кровоснабжение органа , который питался от этого сосуда не прекратится. Это ооочень хорошо.
Я не удивлю, если скажу что нагрузка на сердце усиливается про выполнении физических упражнений.
Учащается сердцебиение, а значит кровь начинает циркулировать быстрее. Но в сосуде есть сужение просвета. А ведь до этого организм его "даже не замечал".
Но сейчас заметил и, естественно, стал формировать что? Правильно! Коллатерали.
Так как же понять есть ли у вас холестериновые бляшки и риск развития атеросклероза?
Если на профилактическом осмотре у вас обнаружился высокий уровень холестерина в крови нужно обратиться к врачу и выполнить УЗИ сосудов шеи.
Помните, что заболевание легче предотвратить, чем вылечить.
Здесь этот принцип работает идеально.
Не пренебрегайте профилактическими осмотрами и старайтесь придерживаться здорового образа жизни
