Добрый вечер.
Сегодня решила постряпать пирожков с капустой и вот захотелось мне манника домашнего,давно его не пекла.
С утра хотела сварить пшенную кашу,но сегодня молоко привезли в 11 часов,мы уже с мужем позавтракали.
С утра поставила жарить капусту для начинки в казане,а про лук забыла.Обычно лук пожарю ,потом добавляю туда свежую капусту.Пришлось лук жарить отдельно на сковородке и потом добавлять в казан к капусте.
Затем замесила тесто на пирожки,смешала стакан сметаны и стакан манки для манника и оставила для набухания.
Потом принялась за рассаду,полила всю рассаду с удобрением,не нравится мне нынче рассада,стебли тонкие и звонкие.Вот которую рассаду помидор высадила ,она уже окрепла и цвет листьев стал темно зеленым.Так то по уму надо бы ее уже подвязать к палочкам,но потом как ее укрывать .Дуги на материале не сильно высокие.
Свою рассаду помидор унесла в теплицу в ящиках,поставила между высаженными помидорами и два ящика с петуниями.Каскадная петуния хорошо подросла,а ампельная, погибла во первых много и стоит как вкопанная не растет.А рассаду которую выращиваю для женщины оставила на подоконнике.Больше никогда не соглашусь растить чужим людям рассаду.Нынче рассада выглядит не очень и мне будет неудобно перед человеком.Я никогда этим делом не занималась,мне оно и не надо.Ну если не понравится ,дома на землю посажу эту рассаду.Может еще нормальная вырастет.
Мне много не надо рассады петунии,сколько вырастет и ладно .Чуть что докуплю.
В пятницу посею астры,они последние годы стали плохо всходить и расти.Раньше с ними не было проблем.Огурцы уже взошли и вытянулись,сегодня их поставила на подоконник,на днях куплю хорошей земли и досыплю землю в горшок.
Вроде бы что такого сделала а почти два часа ушло.
Затем пошла в магазин за куревом и чаем для мужа.Посмотрела ящички для петунии под окно у дома сына.У меня есть для себя ящики,много лет назад их покупала,но тоже не глубокие и эти тоже такие же.Не знаю еще посмотрю в других магазинах,может быть просто посажу в контейнеры.Муж дома сделал крепления под окнами ,я туда ставлю ящики с петунией и они цветут у меня до самой осени.Так же нынче хочу сделать у сына.
Пришла домой попила чаю,приготовила манник,испекла его,поставила остужать.Приехал сын,отрезала ему пол манника,а от пирожков отказался,неохота ехать второй раз к нам.Хозяин -барин.
Сразу напишу как я готовлю манник.Стакан деревенской сметаны,стакан манки,соединяю и оставляю на час,затем добавляю в эту смесь два яйца,стакан сахара и полстакана муки.Все перемешиваю и потом еще добавляю чайную ложку соды,ее не гашу ,так как в рецепте есть сметана,снова перемешиваю,все это кладу в форму и ставлю запекать в горячую духовку.Сразу скажу с кефиром манник мне не очень нравится.Всю жизнь держали корову,сметаны было вдоволь,всегда манник готовила только на сметане.Кстати не добавила сегодня щепоточку соли,а так всегда соль немного добавляю в любое сладкое тесто.
Потом налепила пирожков с капустой,поставила их на расстойку,сама перемыла всю посуду.Испекла пирожки и унесла к своим покупательницам.
Кусочек уже съела ,пока сын был в гостях.
Гостить долго не стала,когда уходила из дома поставила варить пшенную кашу на молоке на медленный огонь и попросила мужа контролировать процесс.
Пришла каша уже почти сварилась,добавила сливочное масло и выключила плиту.Я всегда пшено,сначала с вечера его помою хорошо,затем заливаю его горячей водой и так оставляю до утра на столе.А сегодня пришлось утром чашку с пшеном убрать в холодильник и только вечером наставила варить кашу.Каша разварилась хорошо,в меру жидкая.Густую пшенную кашу не люблю.
Днем постирала немного белья,вроде живем вдвоем а приходится стирать два раза в неделю.Одно время решила экономить и что то мне не понравилось.Лучше постирать после каждой бани ,чем потом гонять весь день машину.Если честно ленюсь руками стирать,раньше мелочевку стирала руками ,а сейчас забросил в машину и готово.
В планах на сегодня было побелить коридор ,но не хватило силы.Завтра надо добираться до коридора.А так себя сегодня чувствую намного лучше.Радоваться не чему ,сегодня лучше а завтра опять прихватит.Так что будем жить и работать по здоровью.
Сегодня говорю сыну ,что надо к Пасхе помыть кошку,сейчас выхожу в коридор ,муж уже ее вымыл и вытирает в коридоре.Ну смех,уговаривать не надо ,только идею дай.Сейчас постелила ей чистое старое полотенце на место где она спит,не знаю может перейдет на другое место.Я говорю она такая настырная,не захочет ,не заставишь.Вроде худая а такая верткая.Когда ее глистогоним ,то просим сына.Она у нас выпрыгивает из рук,чуть не до потолка прыгает.
Обещают жару к концу недели на три дня ,а потом снова похолодание.Мне кажется так все лето будет.
Поговорила с вами,надо тоже собираться в баню, на этом заканчиваю свою статью.Всего вам хорошего!!!
Досвидание.