Найти тему
Игорь Станович

От индусов до индийцев, и немного о нравах… Часть 9 (отрывок из книги "Гоанские хроники" 2008 год)

На открытие моего ресторана индийский компаньон, будучи католиком, пригласил батюшку освятить наше начинание. Батюшка взял недорого, но много, разумно объяснив, что очень сильно помолился за наш бизнес и он сейчас попрёт, как ни у кого рядом.
На открытие моего ресторана индийский компаньон, будучи католиком, пригласил батюшку освятить наше начинание. Батюшка взял недорого, но много, разумно объяснив, что очень сильно помолился за наш бизнес и он сейчас попрёт, как ни у кого рядом.

Индийцы до паронои, до фанатизма доверяет врачам. Если, конечно, это не воспитанные в традициях аюрведы старики и пожилые люди. Скорее всего, то объясняется уважением к потраченным на учёбу времени и деньгам. Ведь основная масса населения не обременяет себя глубоким погружением в науки. Школьное обучение составляет двенадцать лет, потом ещё три года по желанию. Но строгость программы микшируется необязательностью посещения школы. К тому же суммарное количество праздников, выходных, каникул не изнуряют индийских детей до той степени, как российских. Не говоря уже об европейских, где школьная программа, значительно более облегчённая. При таком населении и менталитете исполнять директивы правительства о всеобщей грамотности малопродуктивно, да и никому не надо. Поэтому люди, которых угораздило ещё семь лет после школы выкинуть из жизни на прослушивание курса медицины, по своему статусу и положению находятся, конечно, значительно ниже богов, но довольно близко к священникам. И если врач скажет делать прививку от чёрной оспы, среднестатистический гоанец скажет: «Есть!», и пойдёт искать, где это можно сделать подешевле. И не беда, что такую прививку уже лет тридцать не делают во всём мире. Если врач назначит лечить геморрой героином, тот же самый гоанец побежит от своего врача к своему дилеру выяснять, какой в этом году уродился мак и во что ему выльется курс лечения. Поэтому при любой царапине, при любом ячмене на глазу индийцы бегут в клинику. Они вообще любят лечиться, особенно молодёжь, и по большей части антибиотиками. Это при том обилии средств и знаний древнейшей науки «о жизни», аюрведе. Складывается впечатление, что Индия – страна, снабжающая лекарствами половину мира, вдруг осталась без рынков сбыта. А заводы работают, штампуют таблетки, их необходимо куда-то сбывать или закрывать завод и увольнять рабочих, а это скажется на экономике со всеми вытекающими последствиями. Вот и работают рекламные группы в содружестве с врачами, пропагандируя современные препараты, а аюрведа, травы - это всё прошлый век, для бабушек с дедушками и жаждущих экзотики иностранцев, готовых заплатить за это фантастическое в сравнении с результатом бабло.

Загадочный ЧАВАНПРАШ. Или как я его называю - варенице от всех болезней. На самом деле вкусненькая штука, состоящая из полусотне трав, перемолотых фруктов, минералов и прочих полезностей. Иммунитет вполне себе укрепить можно и в Индии относительно недорого. В Москве ощутимо дороже, но оно того стоит. Брать лучше именно такой как на фотке на основе мёда, а не сахара
Загадочный ЧАВАНПРАШ. Или как я его называю - варенице от всех болезней. На самом деле вкусненькая штука, состоящая из полусотне трав, перемолотых фруктов, минералов и прочих полезностей. Иммунитет вполне себе укрепить можно и в Индии относительно недорого. В Москве ощутимо дороже, но оно того стоит. Брать лучше именно такой как на фотке на основе мёда, а не сахара

Индия - неоднозначная страна, и весь остальной мир многое заимствует из неё - от шахмат до открытых здесь законов мироздания. И многие иностранцы пытаются обустроить её под себя. Сделать жизнь здесь более привычной и комфортной с точки зрения современного цивилизованного человека. Ежегодно сотни бледнолицых с горящими глазами приезжают в Гоа, чтобы попытаться создать некую инфраструктуру цивилизованного отдыха с одноразовой посудой, едой фаст фуд и гостиницами «олинклюзив». Обычно запала хватает на первый сезон, потом он постепенно сходит на нет, разбиваясь о бюрократические препоны, менталитет аборигенов и Великую Гоанскую Лень (ВГЛ). С каждым годом пляжи Гоа всё больше захламляются пластиковым мусором, одноразовая посуда сваливается прямо за забор пятизвёздочного отеля, а аналог Макдональдса – Роял Фуд - переделан под очередной магазин. А юноши с горящим взором всё едут, привозя с собой всё новые креативные идеи, в надежде заработать денег, а заодно создать нормальные условия для отдыхающих, не взирая на уроки истории. А стоит ли?

Как и многие из непуганых иностранцев я с горящими глазами начал обустраивать бизнес и построил на берегу моря, прямо перед арендуемым мною гестхаусом на 8 номеров ресторан.
Как и многие из непуганых иностранцев я с горящими глазами начал обустраивать бизнес и построил на берегу моря, прямо перед арендуемым мною гестхаусом на 8 номеров ресторан.
Место оказалось не "русское", вокруг жили в основном англичане и прочие финны. Но я сумел их убедить, что русским национальным блюдом является квашенная капуста с пивом... поверили, сначала кривились но пили и заедали. Через месяц прямо в плавках забегали с пляжа и радостно кричали - "капустошка анд бир"
Место оказалось не "русское", вокруг жили в основном англичане и прочие финны. Но я сумел их убедить, что русским национальным блюдом является квашенная капуста с пивом... поверили, сначала кривились но пили и заедали. Через месяц прямо в плавках забегали с пляжа и радостно кричали - "капустошка анд бир"