Дастархан - тандыр, который завоевал сердца многих ценителей восточной кухни. Уникальная конструкция и функциональность делают его незаменимым помощником на кухне. И, несмотря на то что на рынке представлено множество аналогичных моделей, Дастархан все равно выделяется своим качеством и внешним видом. Ведь он способен создать неповторимый вкус и аромат блюд, что делает его непревзойденным лидером в своем сегменте.
Основные характеристики:
- Вес изделия - 187 кг
- Толщина стенки - 8 см
- Диаметр - 68 см
- Диаметр горловины - 34 см
- Высота - 113 см
- Высота (без крышки) - 78 см
1. МАТЕРИАЛ
Все модели тандыров компании "Амфора" изготавливаются из шамотной глины, которая не только является экологически чистым материалом, но и обладает отличной теплоемкостью. Благодаря этому, стенки тандыра равномерно прогреваются, а внутри поддерживается высокая температура на протяжении долгого времени.
Из-за специального процесса обжига в производстве, каждый тандыр сохраняет свои свойства на продолжительный срок. Он не усыхает, не трескается, что делает его надежным и долговечным кухонным приспособлением.
Каждая деталь тандыра создается вручную с соблюдением всех пропорций и толщины стенок. Это делает эти модели истинными шедеврами восточного искусства кулинарии. Форма тандыра «Дастархан» добавляет особый шарм и завораживающую атмосферу загадочности к любой кухне.
2. КОМПЛЕКТАЦИЯ
В комплект тандыра входит 12 шампуров - это число не случайно. Оно идеально подходит для приготовления шашлыка для большой компании друзей. Каждый шампур нагружается мясом и размещается на специальное приспособление для подвешивания. Такой способ приготовления позволяет равномерно прожаривать мясо и сохранить его сочность.
Кочерга и совок - незаменимые помощники при работе с тандыром. Кочерга используется для распределения углей и создания правильного огня. Совок, в свою очередь, помогает поддерживать чистоту внутри тандыра, убирая золу и пепел. Без этих аксессуаров готовка в тандыре становится не столь удобной и безопасной.
Колосник - еще один необходимый элемент в комплекте тандыра. Он распределяет огонь по всей поверхности тандыра, обеспечивая равномерное прожаривание блюд. Благодаря колоснику мясо не обгорает снаружи, а остается сочным и ароматным.
Приспособление для подвешивания шампуров (солнышко) - это удобный и практичный аксессуар, который облегчает процесс приготовления. С его помощью можно легко и быстро разместить шампуры в тандыре, позволяя безопасно и аккуратно загружать/доставать блюда.
Стойка-подставка под крышку - это не просто элемент декора, она является надежной опорой для всех аксессуаров тандыра. Подставка обеспечивает стабильность и удобство в использовании, помогая поддерживать порядок и сохранять все необходимые предметы в одном месте, а также с удобством размещать крышку тандыра.
Каждый элемент в комплекте имеет свою важную функцию для успешного приготовления блюд. Только при правильном использовании всех аксессуаров можно гарантировать идеальный результат и насладиться по-настоящему вкусным шашлыком.
Для более широких возможностей и разнообразия меню, мы собрали для Вас готовые комплекты - Базовый и VIP, чтобы вы могли расширить свои тандырные кулинарные способности.
3. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ?
Тандыр - это не просто печь для готовки, это целая философия кулинарии, которая позволяет создавать настоящие шедевры из самых обычных продуктов. Его уникальная способность сохранять постоянную температуру позволяет готовить жареные, тушеные, запеченные блюда, и делает их невероятно нежными и сочными.
Шашлыки из тандыра являются классикой кавказской кухни. Мясо, пропитанное дымом и ароматом природного угля, приобретает особый вкус, который невозможно воспроизвести ни в одной другой печи.
Широкий ассортимент аксессуаров позволяет готовить абсолютно разные виды блюд - от рыбы и птицы до овощей и выпечки, придавая им неповторимый аромат и вкус.
Печь также отлично подходит для приготовления гарниров. Благодаря специфическому способу приготовления, мясо становится невероятно мягким и сочным, а овощи и бобовые наполняются ароматом и вкусом, которые просто захватывают вас.
А если вы любите выпечку, то тандыр тоже окажется вам весьма полезным. Пицца, хачапури, пироги - всё это можно испечь в этой удивительной печи, создавая особую корочку и хруст свежей выпечки.
Тандыр также отлично подходит для приготовления томленых блюд - каши, супы, рагу. Благодаря медленному остыванию печи, продукты тушатся равномерно и сохраняют все полезные свойства.
4. НА СКОЛЬКО ЧЕЛОВЕК РАССЧИТАН?
Тандыр «Дастархан» - точно станет для вас настоящим символом семейного праздника. Созданный по древним традициям и передаваемый из поколения в поколение, тандыр становится неотъемлемой частью домашнего уюта и радости.
Главная особенность печи - возможность приготовления большого количества мяса за короткое время. Благодаря специфике этого прибора, можно приготовить до 10 кг шашлыка за одну растопку и угостить всю свою семью, гостей и друзей вкуснейшей пищей в больших количествах.
Данная модель идеально подходит для проведения семейных посиделок, дружеских встреч или праздников в кругу близких.
Если вы хотите удивить и порадовать компанию до 14 человек, то «Дастархан» станет для вас незаменимым помощником. Невероятный вкус и аромат приготовленного мяса, заставят всех вас хотеть еще.
Обжигающее тепло огня и замечательный вкус блюд, приготовленных в тандыре, создают особую атмосферу в доме, наполненную теплом, душевностью и радостью.
Не требуется быть опытным кулинаром, чтобы приготовить в тандыре вкусный шашлык или другие мясные блюда. Этот простой в использовании прибор сделает вашу жизнь легче и поможет устроить незабываемый праздник для своих близких.
5. ЧЕМ ТОПИТЬ?
Приготовление пищи на тандыре - это не только способ приготовить вкусные блюда, но и настоящее искусство. Для того чтобы сделать этот процесс максимально простым и удобным, важно правильно выбрать топливо для растопки.
Одним из лучших вариантов для этой цели являются березовые дрова. Они не только быстро и равномерно горят, нагревая тандыр до нужной температуры, но и придают блюдам неповторимый аромат. Благодаря своей высокой теплопроводности, березовое дерево помогает равномерно прогревать стенки тандыра, что важно для правильной готовки.
Кроме того, использование березовых дров позволяет экономить на количестве топлива. Достаточно одной протопки, чтобы приготовить несколько порций шашлыка или других блюд. Это позволяет не только сэкономить, но и получить отличные результаты в приготовлении. Бережное отношение к природе также придает дополнительные бонусы - ваше блюдо будет приготовлено на натуральном топливе, без вредных веществ.
Кроме березовых дров, для растопки тандыра можно использовать также дуб, граб, акацию и другие древесные виды. Главное, не использовать для растопки хвойные породы деревьев. Они выделяют смолы, которые осядут на продукты и придадут блюдам горечь.
6. КАК ДОЛГО СПОСОБЕН ДЕРЖАТЬ ЖАР?
Уникальная конструкция «Дастархана» позволяет сохранять жар в течение длительного времени, что делает его идеальным выбором для настоящих ценителей кулинарии.
Отличительной чертой печи является толстая стенка в 8 см, которая позволяет удерживать жар на протяжении 1,5-2 часов. Это означает, что за одну растопку вы сможете приготовить несколько разнообразных блюд. Благодаря этому, тандыр становится незаменимым помощником на любом пикнике или вечере с друзьями.
И что особенно радует, так это то, что тандыр можно использовать даже в минусовые температуры. Это отличное решение для тех, кто любит готовить на улице в любую погоду. Благодаря толстой стенке, печь сохраняет тепло долгое время, что позволяет вам наслаждаться приготовлением блюд даже в холодную погоду.
7. РАЗНООБРАЗИЕ АКСЕССУАРОВ
Чтобы ваш опыт готовки был максимально эффективным и приятным, важно иметь под рукой подходящие аксессуары.
Одним из неотъемлемых элементов, который поможет вам запечь сразу несколько блюд, являются многоярусные этажерки. Благодаря им вы сможете одновременно приготовить различные съедобные угощения, сохраняя их вкус и аромат.
Вы можете выбрать елочку из нержавеющей стали или чугунную, с крючком или специальной ручкой - важно, чтобы аксессуар соответствовал вашим потребностям.
Для тех, кто предпочитает выпекать различные кулинарные шедевры, не отказываясь от использования тандыра, большие камни для выпечки станут настоящим спасением. На них можно готовить пиццу, пирожки, самсу, хачапури и многие другие блюда, сохраняя при этом все их вкусовые качества.
Если хочется приготовить нежный стейк на гриле, то для этого отлично подойдет чугунная решетка, которая позволит вам получить идеальное запеченное мясо с характерными полосками.
Для тех, кто предпочитает готовить целиковые продукты или крупные куски мяса, рекомендуется использовать кованые крюки. Они помогут вам равномерно пропечь все ингредиенты, чтобы блюда стали еще более сочными и ароматными. Или использовать разнообразные варианты подвесов - рыбные решетки, решетка-гриль “шар” или подвес “кебаб”.
Чтобы избежать перегрева тандыра и не допустить сгорания блюд, важно иметь камень-жароотсекатель. Этот аксессуар заберет на себя часть жара, что поможет вам сохранить контроль над процессом готовки и добиться идеального результата.
Для поддержания порядка и чистоты вокруг вашего тандыра пригодится зольник. Этот удобный аксессуар обеспечит вас возможностью удобно собирать лишние угли и золу, помогая сохранить вашу кухню или участок в отличном состоянии.
Ассортимент аксессуаров для тандыра очень разнообразен и позволяет каждому любителю традиционной готовки выбрать наиболее удобные и подходящие варианты для себя. Позаботьтесь о качественном оборудовании и не забудьте о правильном уходе за вашим тандыром, чтобы он всегда радовал вас изысканными блюдами в любое время года.
8. КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ИЗДЕЛИЕМ?
Уход за тандыром - это важный аспект его долгосрочного использования. Главное правило при уходе за тандыром - это защита от влаги.
Глина, из которой изготовлена печь, очень гигроскопична, поэтому необходимо оберегать тандыр от попадания дождя и снега. Для этого можно использовать специальный водоотталкивающий чехол, который защитит печь от влаги, пыли и грязи. Такой чехол поможет сохранить внешний вид тандыра на протяжении длительного времени.
Одним из преимуществ тандыра является его способность к самоочищению. Под воздействием высоких температур остатки пищи и жира просто выжигаются, что позволяет изделию оставаться чистым и без посторонних запахов. Поэтому нет необходимости мыть тандыр после каждого использования.
Основной уход за тандыром сводится к вычищению золы. После полного остывания изделия можно удалить золу при помощи щетки и совка. Это необходимо делать как после каждого использования, так и перед следующей готовкой. Такой уход поможет избежать накопления золы в печи и сохранит ее работоспособность на долгие годы.
Если наружная часть тандыра испачкалась, например, окантовка, ее можно очистить влажной тряпкой. Однако важно дождаться полного остывания печи перед тем, как начать уборку. Также рекомендуется периодически проверять состояние чехла, под которым хранится тандыр на улице.
Уход за тандыром - это простой и несложный процесс, который поможет сохранить его в отличном состоянии на долгие годы. Соблюдая рекомендации по уходу, вы сможете наслаждаться использованием этой печи и получать отличные результаты каждый раз, когда готовите блюда на тандыре.
9. Преимущества тандыра перед другими оборудованиями
Тандыр - это не просто обычная печь, это настоящий кулинарный шедевр, способный приготовить самые разнообразные и вкусные блюда. Одним из главных преимуществ тандыра является его универсальность. Эта печь способна заменить несколько устройств для приготовления пищи одновременно. Вы можете приготовить в ней мясо, рыбу, овощи, хлеб, пироги и многое другое, не прибегая к использованию мангала, гриля, коптильни. Это очень удобно и экономит время на приготовление пищи.
Еще одним важным преимуществом готовки в тандыре является сохранение полезных свойств продуктов. Они остаются сочными и полными витаминов и микроэлементов. Это происходит благодаря тому, что изделие нагревается равномерно и сохраняет тепло долгое время. Продукты готовятся при помощи жара от стенок, а не на прямом огне. Таким образом, в блюдах нет канцерогенов, что делает их еще более полезными для здоровья.
Пища, приготовленная в тандыре, получается диетической и более полезной, чем та, которая готовится на других устройствах. Это особенно важно для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.
Кроме того, вы можете готовить множество разнообразных блюд, что делает тандыр подходящим для всех категорий людей, вне зависимости от предпочтений в питании. Вегетарианцы могут наслаждаться овощными блюдами, мясоеды найдут здесь отлично приготовленное мясо, а любители сладкого смогут насладиться ароматной выпечкой, испеченной прямо в тандыре.
10. СТАЦИОНАРНЫЙ ИЛИ МОБИЛЬНЫЙ?
Модель «Дастархан» относится к стационарным вариантам. Его тяжелый вес и надежная конструкция гарантируют долговечность и стабильность во время приготовления пищи. Такой тандыр лучше всего разместить на даче, чтобы иметь возможность приготовить различные блюда под открытым небом.
Однако, даже стационарный тандыр может быть сделан мобильным. Для этого достаточно установить печь на удобную тележку, чтобы перемещать ее по участку или даже на улице. Это удобство позволяет использовать тандыр в различных местах и создавать неповторимую атмосферу для приготовления блюд.
Наш магазин также предлагает в альтернативу столы-тележки, которые призваны облегчить процесс готовки на тандыре. На таких столиках можно размещать продукты и ингредиенты для приготовления блюд, а также сервировать готовые блюда. Крючки на столе-тележке позволяют удобно развешивать необходимые инструменты и аксессуары для приготовления пищи, а колесики без труда позволят переместить печь на участке.
11. КЛАССИКА ИЛИ НОВШЕСТВО
Откидная крышка тандыра – это прекрасное решение для тех, кто ищет удобство и практичность в использовании.
Одним из основных преимуществ откидной крышки тандыра является ее удобство в использовании. Открыть крышку можно одной рукой, что делает процесс приготовления еще более удобным и быстрым. Нет необходимости просить кого-то помочь снять крышку – все операции можно выполнить легко и без лишних усилий.
Кроме того, откидная крышка тандыра экономит пространство на вашем участке. Так как она не требует дополнительных подставок, можно легко установить тандыр в удобном месте без лишних хлопот. Это особенно удобно для небольших кухонь или кемпингов, где каждый квадратный сантиметр имеет значение.
Легкость открывания откидной крышки делает ее идеальным выбором для всех, независимо от возраста или физических возможностей. Теперь каждый может насладиться приготовлением ароматных блюд на открытом огне, не испытывая лишних проблем. Эта модель тандыра позволяет каждому наслаждаться процессом приготовления пищи и получать удовольствие от каждого шага.
Тандыр – это не просто керамическая печь, это настоящее произведение искусства, способное превратить любое блюдо в настоящий шедевр кулинарии. Это инструмент, который позволяет вам окунуться в магию приготовления пищи на открытом огне.
Каждый раз, когда вы зажигаете огонь в тандыре, вы создаете что-то уникальное, неповторимое. Ароматы, которые витают вокруг, пробуждают все ваши лучшие чувства. Готовя в печи, вы погружаетесь в мир восточных вкусов и традиций, узнаете секреты искусства кулинарии, которые можно передавать из поколения в поколение.
Мясо, приготовленное в нем, становится нежным и сочным, словно тает во рту. Овощи сохраняют свои уникальные вкусовые качества, а запеченный хлеб приобретает неповторимый аромат и вкус. Тандыр позволяет вам создавать блюда, которые невозможно воспроизвести иначе.
Однако тандыр не только инструмент для приготовления пищи, это также возможность провести время с близкими. Приготовление пищи таким образом, становится настоящим ритуалом, который объединяет людей и делает каждый прием пищи особенным и запоминающимся. Ведь в этом процессе присутствует не только готовка, но и передача своей энергии и заботы.
Модель тандыра «Дастархан» станет для вас не просто прибором, а частью истории вашего дома, вашего вкуса и ваших семейных традиций. Она станет неотъемлемой частью вашего домашнего уюта, создавая атмосферу тепла и радости.
Позвольте себе окунуться в мир вкусов и ароматов, который открывается перед вами при использовании этого удивительного инструмента. Разделите этот опытом с семьей и друзьями, создавайте незабываемые воспоминания, приготовленные на огне тандыра.
Купить тандыр Дастархан можно в нашем магазине: