Buongiorno. Ола! Какое самое известное шампанское в нашей стране? Ответ очевиден конечно же это Абрау -Дюрсо. Можно убедиться посмотрев видео 👇
Вот моё путешествие началось в общественном транспорте - автобусе. Такие дела 🤷🏻♀️ посмотрите фото там почему-то такое обгрызший подлокотник, но мой настрой замечать только прекрасное и вероятно кто-то был голодным и сгрыз подлокотник).
Доехали быстро без пробок на автовокзал. Когда приезжаешь к Новороссийску сразу ощущение большого города вот даже на одном месте много заправок.
Чтобы попасть в Абрау -Дюрсо, пересаживаемся через дорогу от автовокзала Новороссийска в маршрутку и едем в самое сердце Абрау.
Из Википедии Адыгская легенда гласит:… в 15 верстах от Новороссийска по направлению к Анапе в горах, на том месте, где теперь озеро, когда-то стоял большой богатый аул. Горцы, похваляясь своим богатством, захотели дорогу к морю выложить золотой и серебряной монетой. В наказание за их гордость по велению Бога аул провалился, и образовалось на том месте озеро.
Озеро Абрау - Дюрсо
До образования царского имения здесь находилось адыгское селение. В 1870 году по указу начальника Черноморского округа генерал-майора Д. В. Пиленко было основано удельное имение царской семьи Абрау-Дюрсо. Опыты по разведению винограда были начаты под руководством агронома Черноморского округа Ф. И. Гейдука.
К 1882 году винодел Э. А. Ведель создал марочные столовые вина «Рислинг» и «Каберне Абрау». В 1891 году главным виноделом Удельного ведомства был назначен князь Л. С. Голицын. В соответствии с его рекомендациями в Абрау-Дюрсо начата подготовка к приготовлению игристого вина шампанским способом (фр. méthode champenoise) и строительству усовершенствованных подвалов.
В 1898 году выпущена первая партия шампанского с маркой «Абрау». В июле 1905 года Виктор Дравиньи с женой и сыном прибывает из Франции в Россию, в г. Новороссийск, по приглашению Министерства императорского двора от имени императора Николая II, чтобы возглавить производство шампанских вин в удельном имении «Абрау-Дюрсо». Виктор Дравиньи - французский энолог-шампанист, наладивший производство игристых вин в имении «Абрау-Дюрсо» в России.
История Абрау -Дюрсо 👇
Последующие 14 лет шампанист руководил шампанским производством в имении «Абрау-Дюрсо». Все эти годы он совершенствовал классический метод производства шампанских вин и вывел его на международный уровень.
В Абрау-Дюрсо можно найти магазин крупного и известного как на Российском, так и на международном рынке производителя алкоголя FANAGORIA Фанагория.
Какие достопримечательности я успела посетить ?
1. Это Церковь Ксении Петербургской в Абрау-Дюрсо. Ксения Петербургская Святая Ксения, день памяти которой отмечается 6 февраля. Ее просят о защите перед лицом недоброжелателей, клеветников и завистников, утешении в горе, помощи в разных, но обязательно добрых делах.
2.Напротив церкви Ксении Петербургской в Абрау-Дюрсо находится стенд с пешими маршрутами Абрау-Дюрсо. Их 8 хорошая цифра ♾️.1. Путь к дому виноградаря 🍇 2.Виноградный терруар. 3.Ботаническая тропа.🍀 4. Путь к усадьбе. 5. Путь к дому йоги.🧘🏻 6. Над морем 🌊🌊🌊 7. От озера к морю 🫶 8. Золотое кольцо Абрау 🍾🥂 Есть правила посещения маршрута и описание маршрутов. Программа на каждый день маршрут. Хорошо можно сбросить вес 😉🤗 за 8 дней пеших походов.
3. Прогулка у Озера Абрау -Дюрсо. Была очень солнечная и тёплая погода. Рядом с озером есть сквер в котором очень красиво цвели фруктовые деревья и магнолия.
Магнолия в цвету.
В этом сквере можно купить мороженое или кофе и на лавочке спокойно насладиться природой. О стоимости всей прогулки я писала ранее вот ссылка если кому интересно https://m.dzen.ru/b/ZggB7UYY0TSSxSEb?share_to=link
Весной природа особенно радует глаз туристов.
4. Посмотрите фотографии плакатов с историческими фактами дома шампанских вин Абрау -Дюрсо и красивую природу.
История Абрау -Дюрсо
Всё это история нашей страны .
Из музея экспонаты
5. Галерея света Абрау это художественный центр. Мультимедийное пространство, где человек становится одним целым с инсталляциями. Соединение с современными технологиями.
Посетила перед дегустацией и выделила мало времени для того чтобы понять идею авторов необходимо, задержаться на долгое время у каждой инсталляции. Полное название интерактивная галерея современного искусства «Галерея света Абрау».
Покупала билет на дегустацию с экскурсией за 1700₽ и вот сюрприз билет включает посещение «Галерея света Абрау». Здесь получаются очень красивые фотографии поэтому я советую выделить на посещение достаточно времени. Здесь же проходят мероприятия различных масштабов – от фотовыставок и презентаций. Ставим пальчик 👍 в Событиях России Номинация: Площадка для проведения событий.
6. Хотелось бы рассказать о самой дегустации, ранее я была уже на дегустации и экскурсии в доме Абрау -Дюрсо, но сейчас всё поменялось появились экспонаты в музее, фильм показывают с историческими фактами.
Представляют для дегустации детское шампанское, питьевая вода «4 ВОДЫ» газированная виноградная (ароматизированная питьевая вода со вкусом шампанского) Смотрите рекламу.
Портвейн белый Агдам (тип сладкий. В 2023 году винодельня в Азербайджане «Шеки Шараб» компании «Абрау Дюрсо» получила эксклюзивное право на производство культового портвейна) Выдержка: четыре года в дубовых бочках.Аромат: доминируют ноты орехов, цукатов, кураги, дыни, сушенных на солнце яблок и груш.Состав: «ркацители» 100% и виноградный дистиллят. Скажу честно я не любитель портвейнов пробовала его несколько раз Массандровский, но этот мне понравился многогранный аромат с нотами орехов и цукатов.
Российский коньяк Абрау-Дюрсо 1870 меня удивил. Коньяки такой категории от зарубежных производителей стоимость 3000₽-4000₽ и более, а это качество по доступной цене можно сказать прямо Браво 👏. Аромат объёмный с нотами шоколада и сухофруктов, дополненный оттенками ванили. Благодаря многолетней выдержке (8 лет) этот коньяк приобретает тёмно-шоколадный оттенок. Сложный, мягкий, обволакивающий вкус «Абрау-Дюрсо 1870» с благородными оттенками дуба и чернослива и долгим бархатистым послевкусием станет приятным открытием для искушённых ценителей качества и стиля.
В Абрау-Дюрсо проходят саммиты виноделов 🥂🍇👍👑
4 вида игристого 🥂 Абрау -Дюрсо🍾 на дегустации.
1. ВИНО ИГРИСТОЕ БЕЛОЕ ABRAU DURSO RESERVE BRUT Сорт винограда: Шардоне, Рислинг, Пино Блан.
2. Виктор Дравиньи Экстра брют Вкус яркий, освежающий, с хрустящей кислотностью, оттенками груши, яблока и цитрусовых, с таким же ярким и освежающим послевкусием.
3. В дегустации присутствует моё любимое игристое это Виктор Дравиньи Брют.Универсальное игристое вино, которое можно подавать в качестве аперитива. Тонкий и нежный букет с ароматами белых цветов, персиков, абрикосов и груш, которые раскрываются в тона бриоши и сливочного масла.Вкус преимущественно фруктовый, приятный и полный, с тонкой минеральной горчинкой в послевкусии. Если я не ошибаюсь, то Виктор Дравиньи Брют есть кошерное.
4. Игристое вино Удельное ведомство Абрау-Дюрсо классическое брют. Аромат: Свежий аромат, доминируют благородные тона выдержки: подсолнечника, корочки черного хлеба, яблочного варенья, цветочного меда и сливочного масла. Вкус: Структурированный и комплексный вкус, запоминается своей свежестью, а также характерным для лучших игристых долгим минеральным послевкусием. На фотографии номер 5.
Это маленькое путешествие внесло какую-то радость и самые добрые эмоции. Мне очень всё понравилось прекрасная экскурсия по подвалам Абрау-Дюрсо с дегустацией очень много новой информации. Очень советую побывать в этом прекрасном месте туристам которые приезжают на отдых в Краснодарский край. После дегустации вы попадаете в фирменный магазин Абрау-Дюрсо где можно приобрести фирменные товары.
Автовокзал города Новороссийск.
Спасибо большое за ваше внимание. Поддержите мой канал поставив лайк 👍 и подписавшись. Благодарю, что вы со мной!
Видео для настроения .
