Согласитесь, несмотря на все стереотипы, иногда ничто так не спасает, как быстрый и вкусный обед. Но давайте взглянем на этот продукт без предвзятости и посмотрим на него научно, разделив все составляющие на плюсы и минусы.
В Москве в ходу даже блюда из быстрой лапши в ресторанах. В одном из заведений в центре столицы подают лапшу с красной или чёрной икрой, трюфелем или крабом под названием «Сон жены рыбака». В Нью-Йорке же американец японского происхождения Кейдзо Симамото придумал лапшебургер, который покорил даже искушенных гурманов. А в одном из московских заведений лапшу добавляют в мороженое, создавая поистине экзотическое блюдо.
Одним из главных плюсов быстрой лапши является её доступная цена. Простые варианты могут стоить дешевле 10 рублей, что делает этот продукт привлекательным для многих потребителей. Второй плюс - возможность экспериментировать с рецептами, создавая новые, необычные блюда.
Однако, как и у любого продукта, у быстрой лапши есть и минусы. Некоторые специалисты считают её вредной и связывают с различными заболеваниями. Проведенный пять лет назад анализ показал наличие вредных веществ, таких как микотоксины и пестициды, в некоторых образцах лапши быстрого приготовления.
Чтобы разобраться в реальном составе и качестве данного продукта, были взяты образцы различных брендов для анализа в лаборатории. За это время мы раскроем все секреты, связанные с быстрой лапшей, и узнаем, действительно ли эта популярная закуска может быть вредной для здоровья.