Я очень люблю печень и готовлю ее часто и разными способами. В этот раз решила приготовить печень в сметане.
Ингредиенты:
- печень говяжья 1 кг (можно любую)
- мука 100гр
- сметана 0.5 л
- вода 200мг
- специи (у меня соль, перец и смесь кавказских трав)
- масло подсолнечное
Печень нарезаем соломкой, обваливаем в муке и обжариваем до золотистой корочки.
Солим, перчим добавляем травы, воду и сметану
Все перемешиваем, доводим до кипения и оставляем томиться под закрытой крышкой минут на 15.
Печень готова, на гарнир у меня сегодня макароны.
Приятного аппетита !!!
