Это очень быстрое блюдо, которое можно приготовить заранее. Идеально подходит для приятного ужина с друзьями: все, что вам нужно сделать, это разогреть блюдо и приготовить рис. Для вечера без стресса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г куриных грудок
150 г орехов кешью
3 зубчика измельченного чеснока
1 ч.л. молотого имбиря
2 ст.л. хереса или белого вина
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала без горки
2 ст.л. растительного масла
Куриные грудки нарежьте полосками толщиной 1 см, положите в пакет для заморозки и добавьте кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были хорошо покрыты.
В воке нагрейте масло и обжарьте кусочки курицы на сильном огне несколько минут, время от времени помешивая. Уберите их со сковороды.
Теперь в вок( сковороду) добавьте орешки кешью и измельченный чеснок и обжаривайте, постоянно помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.
Добавьте коричневый сахар, соевый соус, херес и имбирь. Дайте им карамелизироваться, немного помешивая, и положите курицу обратно.
Подержите все на медленном огне, помешивая, несколько минут и подавайте с рисом.
