Мясной пирог с сыром (тесто Фило) Рецепт Продукты: Фарш (куриное филе) – 700 г Тесто «Фило» - 220 г Лук зеленый – по вкусу Петрушка – по вкусу Масло сливочное – 50 г Соль – во вкусу Кунжут – по вкусу Специи: Сушеный чеснок – 1 ч.л. Копченая паприка – 1/2 ч.л. Орегано – 1/2 ч.л. Черный перец – 1/2 ч.л. Сливочная заливка: Яйца – 2 шт Сметана – 3 ст.л. Майонез – 2 ст.л. Твердый сыр – 100 г Форма – 26 см Рецепт: 1. Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем. 2. Растапливаем сливочное масло. 3. В фарш добавляем масло, зеленый лук, петрушку, солим, добавляем специи и смешиваем все. 4. На лист теста выкладываем готовый фарш и аккуратно закручиваем в рулетик. 5. Форму застилаем пергаментом, выкладываем рулетики плотно друг к другу по кругу. 6. Для заливки сыр натираем на терке, в него добавляем яйца, сметану и майонез, все смешиваем. 7. Заливаем тесто полученной заливкой и посыпаем кунжутом. 8. Выпекаем 45-50 мин при 180 градусах.
#пирог #мяснойпирог #рецепт #фил