После череды неудачных походов в рестораны грузинской кухни, я уже и не думал, что найду что-то хорошее. Оказывается, ошибался.
После посещения Айвы и Восхода у меня сложилось впечатление, будто бы во всех заведениях грузинской кухни порции будут мизерные, вот я и начал заказывать по несколько позиций. В итоге объелся… как свин, но давайте обо всем подробнее
Старик Хинкалыч – федеральная сеть хинкальных, кухня грузинская. Открыто более 70 филиалов по всей России и даже в Симферополе. Оценки на Яндексе в основном положительные
Сервис 5 из 5 хачапури
Не могу сказать, что сервис сильно обрадовал, но тем не менее не было замечено грубых ошибок. Нас сразу встретили, показали свободные столики, а спустя 5 минут к нам подошла официантка. Девушка отлично знает меню, на все вопросы касательно блюд и напитков отвечала без запинок, это тоже меня сильно порадовало.
Интерьер и удобство 4 из 5 хачапури
Классно, что в центре заведения есть небольшая открытая кухня, на которой готовят хачапури и другую выпечку. Можно даже посмотреть, что и как вам будут печь
К интерьеру у меня есть пара вопросов. Я не почувствовал Грузии в интерьере. Да, много дерева, теплый свет, но как будто бы не дожали, если бы в меню не было грузинской кухни, то я бы и не понял какие блюда здесь готовят. В общем Не хватило грузинского колорита. Хотя оно и понятно, ведь заведение сетевое, соответственно владельцам нужно поскорее его открыть, а не задумываться над удобством и аутентичностью.
Кухня 4 из 5 хачапури
Кухня меня порадовала! На двоих заказали:
Плов с говядиной 1 порция 320 рублей
Теплый салат с говядиной 1 порция 350 рублей
Харчо 1 порция 235 рублей
Хинкали с мясом и зеленью 2 штуки 90 рублей
Хинкали с говядиной 3 штуки 165 рублей
Хинкали с сыром 3 штуки 165 рублей
Хинкали с бараниной 2 штуки 120 рублей
Лимонад 0,5 л 160 рублей
И Пиво 0,5 за 180 рублей
Плов с говядиной
Плов не плохой, желтенький, рис рассыпчатый, чувствуются специи, особенно зира, но если сравнивать с настоящим пловом, то не хватило жирка и чеснока
Плов к покупке не могу советовать, но если закажите не ожидайте от него слишком многого, он просто хорош, но не вау
Теплый салат с говядиной
Для кого-то это будет не салат, а такое крупное увесистое горячее. Но мне понравилось, в состав входит: картофель, грибы, говядина, огурцы и лук маринованные, в качестве украшения перчик чили. Я не почувствовал какой-то особенной заправки, но кислота и сладость от маринованного лука взяли это на себя. В итоге все ингредиенты хорошо друг с другом подружились и получилось очень вкусно!
Салат обязательно советую заказать, чтобы просто попробовать, уверен вам понравится
Харчо
Наконец-то после посещения Айвы и Восхода я съел нормальный харчо! Конечно, это еще не бабушкин харчо и не мамин, но он густой, остренький, с большим количеством специй и мяса.
Если никогда не пробовали настоящий харчо, то попробуйте этот, вкус очень близок
Хинкали
Хинкали все хороши, из каждой вытекает сок, мясо мягкое, без жилок и посторонних волокон. Даже баранина, была вкусной без специфического аромата (а это редкость). Если закажите сырный хинкали, то должен предупредить, там не будет чеддера или желтого сыра, там будет адыгейский или брынза.
Все Хинкали обязательно стоит попробовать, вкусное мясо, много специй, но они не перебивают, а только дополняют
Цены и меню 5 из 5 хачапури
Цены и меню радуют! Напомню, что за все мы отдали всего 1780 рублей – это очень демократичные цены, с учетом такого сытного приема пищи! Главное блюдо заведения – хинкали стоит всего от 45 рублей за штуку!
Меню сделано на листе бумаги формата а3 и лежит уже на столиках. Ассортимент блюд не шибко большой, но есть все самые востребованные позиции.
Итог Старик Хинкалыч в Липецке получил от меня 4.5 хачапури из 5 или 18 баллов из 20! Это невероятно крутой результат для сетевого заведения
Посещать хинкальную обязательно советую, здесь по демократичным ценам вам предоставят блюда высокого качества и вкуса! Для дней рождений, свиданий и просто дружеских посиделок точно подойдет!