Чтобы укрепить детский иммунитет и избавиться от вялости и апатии, вызванных гиповитаминозом, нужен правильный весенний рацион. Что в него должно входить, объяснили специалисты Роспотребнадзора по Волгоградской области.
№ 1. Фрукты и овощи
Весной особенно актуальны свежие фрукты и овощи. Налегать нужно на яблоки, груши, морковь, свеклу, огурцы и помидоры. Они насытят организм ребенка витаминами С, А, К, антиоксидантами.
№2 Злаки, бобы
Каши, макароны, горох, чечевица - являются отличным источником углеводов, белка, витаминов группы В и железа.
№ 3. Мясо и рыба
В рационе у детей должны быть белки животного происхождения мыса, рыбы. Они незаменимы для роста мышечной и соединительной ткани ребенка. Кроме того, мясо богато железом, что способствует повышению уровня гемоглобина в крови. Рыба – важный источник полиненасыщенных жирных кислот и йода, необходимых для работы нервной системы и щитовидной железы.
№ 4. Молочные продукты
Это источник кальция. В рационе должны быть молоко, йогурт, творог, сыр. Они также содержат белки, жиры, витамины группы В и D.