Мытищинская ярмарка (рынок) всегда славился обилием дарами моря: от простой трески до изысканных деликатесов. Но в преддверии Пасхи здесь развернулась настоящая пиршественная ярмарка!
Креветки – кладезь полезных веществ
Первым делом отправился на знаменитый Рыбный ряд, где нашел несколько палаток с живыми речными обитателями. Изумительные раки, озорные креветки и даже настоящие устрицы! Однако ради пощения плоти выбрал относительно бюджетный вариант – пару кило отборных королевских креветок.
Креветки – это настоящий кладезь полезных веществ. В этих морских обитателях содержатся йод, жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также астаксантин – мощный антиоксидант. Кроме того, креветки богаты кальцием, цинком, натрием, калием, магнием и железом.
Натуральный источник белка
Мясо креветок богато полноценным белком, который необходим в ежедневном рационе для роста и восстановления клеток нашего организма. Вы будете приятно удивлены, узнав, что этот продукт обладает антивозрастным эффектом. Ведь содержащийся в креветках белок участвует в процессе формирования волокон коллагена, что положительно сказывается на состоянии кожи и помогает сохранить её молодость.
Морепродукты: советы по выбору
Знаю, что некоторые из вас уже облизываются в предвкушении морских деликатесов. Но чтобы ваше чревоугодие не было осквернено, делюсь парой полезных советов по выбору постных даров Нептуна:
- Свежие морепродукты должны источать нежный запах моря, а не награждать ароматом ядреной селедки.
- У живых рачков, креветок, крабов должны шевелиться лапки и усики. Только тогда можно быть уверенным, что они свежие и полны жизни.
- Допускается небольшое количество льда вокруг свежемороженых ракушек и рыбы, но ни в коем случае не наледь. Это верный признак «долгоиграющих» заморозок.
- Обходите стороной товар с потускневшей окраской, плесенью или мутными глазами.
В общем, на Мытищинской ярмарке (рынке) 2024 года вы точно сможете отыскать свои самые любимые постные морские деликатесы. Радуйте душу качественными вкусностями, но не увлекайтесь – ведь Великий пост учит воздержанию и смирению. Даже если это ради вкусного счастья!
Ловите следующие обзоры на канале, пока! Впереди еще масса вкусных приключений.