Найти тему
Шахтёр

Кактус со съедобными плодами

Питахайя – пожалуй, единственный вид кактуса, у которого плоды употребляются в пищу. Может, ещё какие-то кактусы также дают съедобные плоды, но кроме питахайи я ничего больше не знаю.

Как и все кактусы, питахайя растёт в жарком климате, а именно в Юго-Восточной Азии. У растения мясистый, трёхгранный стебель с колючками на гранях. В природе имеет особенность расти лёжа, т.е. ползти по земле, цепляясь в почву «воздушными» корнями, растущие из стеблей.

По форме плод питахайи представляет собой шар. В спелом виде он розово-красный снаружи. Необычайно сочная мякоть внутри белая или бордово-красная. В магазине мне попалась питахайя с белой мякотью.

Фото автора. Плод питахайи в разрезе. 2021 г.
Фото автора. Плод питахайи в разрезе. 2021 г.

Чёрные семена очень мелкие, хаотично разбросаны по всей мякоти. По вкусу напоминает несладкий арбуз.

Фото автора. Всходы питахайи. 09.04.2021 г.
Фото автора. Всходы питахайи. 09.04.2021 г.

Всхожесть семян высокая, однако первые месяцы всходы растут очень-очень медленно.

Растут несколько кактусов на окне, хотя и не уверены, что дождёмся от них плодов.