Вам нравятся классические горячие коктейли? Тогда попробуйте этот слабоалкогольный сливочный, кофейный и сладкий коктейль на основе виски.
История коктейля:
Лучшего предлога для добавления алкоголя в кофе чем «отмена рейса» просто не найти. А дело в том, что «Ирландский кофе» был изобретён непосредственно в ирландском аэропорту барменом по имени Джо Шеридан (Joe Sheridan). Одним зимним вечером 1940 года, американцам отменили рейс, и они вынуждены были долгое время находиться без дела в холодном аэропорту, в надежде скоро улететь домой. Бармен пожалел приунывших пассажиров и в обычный кофе с молоком добавил немного ирландского виски, чтобы согреть и развлечь застрявших в аэропорту бедолаг. Несомненно, пассажиры были в восторге и тотчас же стали уточнять, не бразильский ли кофе им только что подали. Шеридан посмеялся и в шутку ответил, что это кофе «по-ирландски». Напиток и название произвели на пассажиров такое сильное впечатление, что, прилетев в Америку, они рассказали о напитке всем своим друзьям. Вскоре новый коктейль приобрёл мировую популярность.
Состав коктейля Кофе по-ирландски:
Ингредиенты:
Ирландский виски: 45 мл
Сахарный сироп: 15 мл
Кофе американо: 120 мл
Жирные сливки: 45 мл
Штучки:
Миска: 1 шт
Бокал для ирландского кофе: 1 шт
Джиггер: 1 шт
Венчик: 1 шт
Коктейльная ложка: 1 шт
Кофемашина: 1 шт
Рецепт:
- Налей в миску жирные сливки 45 мл и взбивай венчиком несколько минут
- Налей в бокал для ирландского кофе горячий американо 120 мл, сахарный сироп 15 мл и ирландский виски 45 мл
- Размешай коктейльной ложкой и с ее помощью уложи слой взбитых сливок